肩当てをするほうが音が良くなるなどという話は聞いたことがありません。おそらくはウソかと。
判断するのはあなたですが、こんなところで聞くより先生に聞いた方が良いんですが、なぜ先生に聞かないのですか？「どちらがいいか」というのは人それぞれの固有のものだと思うので、現実にあなたを見ている先生に聞くほうがましだと思いますが。