ギターの音の場合、たとえ1音でもタッチの違いで弾く人によって音色は様々ですが、
ピアノの場合は構造上聴覚的な音色の変化はなく、強弱の変化によって脳内で音色の変化を感じる、
ということのようですね（>>281参照）
科学的な根拠も無いようですし、「信じる者は救われる」ということでこの議論は終了しましょうかね。