自分もステンレスで特別キンキンに感じたり、それ以外で嫌な部分が耳についた事は無いかな。
先の人が言ってるよう「同じ条件で比較できない」ってのは同意だね。ポンポン付け替えて比較できる物なら何か見えてくる事もあるのかも知れないけど、無理な話しだし打ち替えのブレも起因するだろうし。
自分はヴィンテージの(というかニッケルが本来の音とされる)楽器にはニッケル付けてるよ。
ただこれは気持ちの面での意味合いが大きい。

ステンレスはメンテフリーという意味では最高だと思う。