素朴な疑問なんだけど
16クラスのサドルとナットを牛骨に替えるだけで劇的に変化するのなら、
YAMAHAが自ら牛骨にして売り出すと思うけど。

象牙ならともかく、牛骨なんて高級品でもないんだから。