その例えでいくならば
誰も聞いてない寿司ウンチクと握りの講釈は的外れなくらいたれるけど
握る姿はのらりくらりとはぐらかして絶対見せない
魚の捌き方や酢飯の作り方聞いてもそんな仕込みは俺クラスがやることじゃない
ネタやシャリは準備されてて俺は握るだけだから魚の種類や仕入値は知らない
こんなレスばかり
こんなので大人気の寿司屋で常連から指名されるレベルの一流職人やってましたって言うからね