「Fで挫折」の実態はバレーコードができなかったとかじゃなく(男ならできるだろ)
最初からたくさんのコードを弾きこなそうとするから無理があったってことじゃないかな。
最初は2つのコードをえんえん循環するだけでいいと思う。(C←→G、C←→Am、D←→Aなど)
曲を通しでやるのは1か月以上やってからで十分だと思う。

余談。
フォーク世代のじいさんは「クラシックギターとフォークギターの違いを知らなかった」としばしば言うのだが、
クラシックギターならまずバレーコード(セーハ)ができないなんてことはないと思うんだが…
少なくともテンションは全然違うので楽なはず。
挫折経験者はハードオフのクラシックギターで試してみたら、どうでしょうか？