多分君の良い音に対する認識が変わらん限り無理だと思うよ
レコーディングやライブで実際のアンプにマイク立てて1度でも弾いたことがあるだけでも認識が全然違うと思う
IRキャビシミュはキャビの種類毎のオンマイクの空気感も内包してるから、キャビによっては少し遠く聞こえるかも知れない、俺はそう感じなかったが
それと最近の機材でIRキャビシミュを採用してる物は総じてモニタースピーカーで鳴らした方が良い。
ちっこいギターアンプとかだと再生周波数帯が足りない上、割と尖った味付けされてるから、音作りは難儀する。

もし実際の音を完全に再現しようとするなら、リボンマイク使うのが定説だが、耳に痛い周波数も掴むからミキシングの時に結局殆ど下げる手間があるせいで全然流行らなかったな