ギターとウクレレは別物だから、ギターの手始めとしてウクレレ買うのは勧めない
でも小学校低学年の楽器の手始めとしてならいいと思う

大人が楽器の手始めとして始めるならベースはまぁ簡単だからベースから入るのもいいかも
ギター弾けるなら1日で弾けるようになるよ
上手く弾くのはもちろん練習が必要だけど
コード理解してるなら、ルート単音で押さえるだけという圧倒的な簡単さ
バッキングでリズム作った経験あるならリズムとるのもいけるでしょ
え？これだけ？ってなるよ
そこからがもちろん奥深いからまた楽しい
ベースに限らず、アコギ、クラギ、多弦と弦楽器は他にも応用できて楽しすぎ