個人的なアコギのトップ材の大雑把な印象だと
オーソドクスなシトカスプルーストップを基準とすると
アディロンは太く大きな音で、鳴りすぎるくらい鳴る傾向
ヨーロピアンは明るく硬さのある音で、ほぐれるまでどれだけ時間が掛かるのだろうと言う音
一般的にはシトカが無難というか、弾いてて違和感を感じることがない音色なんだよね
長期間にわたってマーチンやテイラー、そして国産メーカーがシトカトップで大量に作ったことで
すっかり耳も手も慣らされているというのもあるかも知れない