あんなんでよければ
やり方はお店みたいにホットプレートでスイーッと出来ないから
中火で熱したフライパンにお玉一杯の生地を流して固まらないうちに
中火からおろして、その間に手首でクルクルさせて満遍なくフライパンに生地を広げる感じですね
油をよくひいて、テフロン加工のフライパンがいいよ
ちな材料
薄力粉 100g 砂糖 24g
牛乳 200ml 卵 1 バニラオイル 3滴
薄力粉はふるいにかけながらボウルにうつす
振るった薄力粉に砂糖、牛乳、卵、バニラオイルを投入
小さな玉が無くなるまでよく混ぜる。混ざったらフライパン中火で焼く。
艶のある液体が光沢をなくし全体的にふつふつしてきたら(端もパリパリしてくる)
端をヘラか何かで一周しながら少しずつ生地を剥がしてゆく
全体的に剥がれてきたらひっくり返して半分を軽く焼く。焼けたら平たい所に移して冷ます
あとはお好みでチョコソースとホイップクリームを塗って巻いてちょ
フライパン五枚分くらい
ギター練習しつつ雑談スレ 13
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