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日本の食料自給率は、昭和35年度(1960年度)の79%から減り続けて、令和4年度では38%になっています。
自給率が高かったころは、日本でとれるお米や野菜などを使った食事が中心でしたが、
最近では、外国から輸入されることが多い小麦(パン)や肉を使った料理がたくさん食べられるようになっています。
日本と世界の食料自給率:東北農政局
農林水産省