髪の毛を触ること自体、安心を求める心理から出やすい行為ですが、触りすぎるということは、
人からもっと可愛がってもらいたい、自分自身を褒めたいという思いが非常に強いということを意味しているのです。
髪の毛を頻繁に触る人は、自己中心的な人の可能性が高いと見て良いでしょう。

髪をいじる 癖 で検索してみた
1番上に出たのをコピペしただけで諸説あるだろうけど大体あってて草