日本と韓国ではなぜ中華料理に対する態度が全く違うのか　華字メディア [4/13] [ばーど★]

華字メディアの日本華僑報は11日、「日本と韓国ではなぜ中華料理に対する態度が全く違うのか」との文章を掲載した。

文章は、「日本で飲食店が出店している場所であれば、中華料理店は必ずその中にある。ほとんどの日本人は中華料理の名前を挙げることができ、回鍋肉（ホイコーロー）、青椒肉絲（チンジャオロース）、麻婆豆腐（マーボー豆腐）は長年愛されるビッグ3だ。中華料理の店は多くの日本人が昼食をとるのにぴったりの場所なのである」とした。

一方で、「韓国では中華料理の地位は日本ほど高くはない。中華料理店は韓国人が優先的に選ぶ店ではなく、韓国で最も有名な中華料理はジャージャー麺かもしれない」と説明。「ではなぜ、同じ文化圏に属する日韓で中華料理に対する態度がこれほどまでに異なっているのだろうか」と疑問を提起した。

その上で、「日本のチンジャオロースも韓国のジャージャー麺も現地の人の好みの味に改良された『中華料理』である」と説明。「中国人が日本で開いた店で出される本格的な料理は『中国料理』と呼ばれるが、近年多くの中国人が日本を訪れるようになったため、日本ではこの中国料理の店がますます増えている」とした。

続けて、「当初はこうした店の利用客はほとんどが中国人だったが、最近では本場の味を求める日本人も増えている」とし、日本のメディアの報道を基に東京・上野の四川料理店「譚鴨血」が大人気であること、出張のたびに同店を訪れている男性客の好きな料理は中国の家庭料理「トマトと卵の炒め物」であることを紹介し、「日本人の体内にはまだ呼び起こされていない“中国の胃”があるのかもしれない」と論じた。

一方、韓国については「韓国人の友人に聞いたところ、彼らは辛い物が好きだが中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている、あるいは脂っこすぎるという印象で、中には遠慮もなく『中国料理はまずい』と言い放つ人もいるほどだ」と説明した。

文章は「文化の面から言えば、日本は外国の文化を受け入れやすく、他国の文化に学ぶことが得意で、自国のニーズに合わせて改良したり混ぜ合わせたりする。現在の日本の料理界は、世界の美食をつぎはぎしたものだということが容易に見て取れる。中国とは歴史的に長いつながりと交流があり、日本は中国からの料理の伝来が最も早く、深くなった国の一つだ」と論じた。

そして、韓国も歴史の中で中国や日本の影響を受けてきたものの、「周囲を敵に囲まれるという状況から、民族主義を強調することで国家の結束力を高めてきた」と分析。「こうした意識は韓国社会では非常に一般的で、米国以外の文化に対しては強い排斥の感情を持っている。特に中国や日本のような隣国の文化に対しては極度の抵抗感を抱いており、そうした姿勢は韓国の長きに渡る日本への強硬姿勢や、日本にはできなかった『脱漢字』を成功させたことからも見て取れる」と主張した。

文章は「日本人は学習と包容性を重んじるのに対し、韓国人は一般に開放性や包容性をもって他国と向き合うことができない。こうした文化的違いが飲食にもピタリと当てはまるのだ」と結んだ。（翻訳・編集/北田）

Record China 2023年4月13日(木) 7時0分
https://www.recordchina.co.jp/b912342-s25-c30-d0052.html

子供舌の朝鮮人は何食っても不満しか言わない

>日本にはできなかった『脱漢字』を成功させたことからも見て取れる

漢字に追従出来なかった事にこんな言い訳を考えてるんだ。

朝鮮は中国人の残飯を混ぜこぜして食べていたから仕方がない
日中は師弟関係の部分も在るが、中朝は主従関係

脱漢字に成功して言語がぐちゃぐちゃになってる半島人・・・

(=ﾟωﾟ)ﾉ　リャンガーコーテル、ソーハンイーガ！

単純に、韓国ではまともな食材がなかったから、ゴミをどうにかする料理しかないからだろ

> 中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている

お前らが言っていいセリフじゃないわなw

中華やフレンチを取り入れながら脱漢字をやったベトナムが最強ってこと？

日本の国字も中国に逆輸入されてるけどな

> ではなぜ、同じ文化圏に属する日韓で中華料理に対する態度がこれほどまでに異なっているのだろうか」と疑問を提起した。


同じ文化圏には属していません。
日本には、パクリを恥と思わない文化はありません。
韓国のように他人に迷惑をかけて良いという文化はありません。

気に入った→ウリナラ起源
気に入らない→外国のものは劣る

結論　ウリナラ料理が最強ニダ

韓国はインスタントラーメンなので

>>11
自国の物を大切にしながら他国の良いものを取り入れるという中間点が一切なく極端なんだよな

>>11
まあこれよ

たぶん華僑が朝鮮半島に行かなかったからだろう

陳建民のおかげ

先日亡くなった息子も料理の鉄人で日本の食文化を次のステージに引き上げるのに貢献したな

韓国が日本に強硬姿勢って中国もその印象しか無いけどな
あれだけ大規模な反日運動は忘れる事が出来ない
戦争と違って現代の出来事だしな

韓国人はバカ舌
ただそれだけのこと

日本の場合、町中華で飲むだけの番組もあるぐらいだしな・・・

過剰な唐辛子摂取で舌やられてんでしょ

>>15
朝鮮人に虐殺されてなかった？
世界でも珍しく中華街が無いのが韓国だったはず

日本にはできなかった『脱漢字』を成功させた

成功かなあ
弊害多いけど

中国人は韓国人を馬鹿にしすぎw

>中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている

おま？
いう？

韓国料理には包丁の技巧が存在しない
日本料理はもちろんフランス料理にも中華料理にも包丁を使った技がある
一方、韓国料理はハサミを使った

中国料理が香辛料がキツイって
唐辛子の味しかしない韓国料理を食ってるチョンが言う事かw

>>21
在韓中国人の数は、在日中国人と変わらない
要は、朝鮮族が韓国に来てるから、中華街が形成されない

普段辛さで舌を麻痺させながら食べているから普通に食べると味が濃すぎると感じるのだろう。

カプサイシンに特化した舌になっちゃったのな

チョンは唐辛子だけ食べてればいいのに

韓国の脱漢字って失敗例じゃね？

トマトと卵の炒め物は有名だよなw
名前だけ聞くとなんてことないド普通の料理に思えるが
あちらのうまい料理として必ず名前が出てくるw
食べたやつおる？

中国は中華料理店が日本中に数多あってスーパーに専用コーナーがあって日本の食に浸透していても何処かの国みたいに偉そうに日本の食を支配しただの言わないしね〜
パスタ店も沢山あるけどイタリアも言わない

>「ではなぜ、同じ文化圏に属する日韓で中華料理に対する態度がこれほどまでに異なっているのだろうか」と疑問を提起した。

この時点で見解が間違ってンだわ

>>「韓国人の友人に聞いたところ、彼らは辛い物が好きだが中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている、あるいは脂っこすぎるという印象で、中には遠慮もなく『中国料理はまずい』と言い放つ人もいるほどだ」

カプサイシンで味覚が破壊されてるから唐辛子以外は味を感じなくなってるんだろ

「中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている」
下朝鮮は何でもかんでもウンコとチーズと唐辛子で覆い隠しとるやんけ

>>16
最初は鉄人の中で一番弱いってイジられてたのが懐かしい

(　・ω・)
長年中華帝国に支配され続けてきた韓国が、ウリの歴史は半万年とか、朝鮮には輝かしい歴史があるとかほざいてるんだから、食にしろ衣服にしろ中国色は受け入れられないだろう。

>>1
日韓は異文化です

それがわからないから変な疑問を持つんだよ

>>38
アノ国の民は中華料理を素晴らしいと思った時点で起源を主張しだすだろうしな〜

>>3
中国人による韓国人の分析だからね
言い訳ではないよ

>>20
因果関係が逆じゃね？
舌の感覚がおかしいから過剰なカプサイシンを必要とするんじゃね

>>36
ここ2～3年で急にチーズチーズ言い出したよな
蜥蜴僧侶みたく今頃になってチーズの味知ったんじゃろか

>>25
そもそも19世紀まで一般人は手掴みかヘラで食べていた

>>43
FTAでアメリカとかのチーズの関税がなくなったのが影響してると思う

チャイナタウンがない国
中華料理が発達するわけがない
あげくの果てにちゃんぽんの起源まで主張

ん？陳建民のおかげに決まってる。
そして息子の陳建一ね。

>>25
包丁を使った伝統技巧がない朝鮮宮廷料理(笑)なのか
どうやって作っていたんだろうな

>>47
最近亡くなった？

＞特に中国や日本のような隣国の文化に対しては極度の抵抗感を抱いており、そうした姿勢は韓国の長きに渡る日本への強硬姿勢や、
＞日本にはできなかった『脱漢字』を成功させたことからも見て取れる」と主張した。

脱漢字とか成功させる必要がないのは、成功させるキチガイ韓国人ｗ
脱漢字をした結果、社会は混乱し、韓国人の知能レベルが５０％ぐらい低下したな

日本人にとって中華料理は外国料理
韓国人にとって中華料理は母国料理

>>49
ハサミで切る

てか韓国料理ってキムチとトンスルしか知らないんだけどw

日本では中国人の料理人が店を開けたけれど、韓国では反中で禁止されていたからだろうね
餃子が日中で同じ物を指すのに、韓国だけ饅頭になっているし

つか、韓国人の舌がおかしいんだと思う。あいつらすぐ脂っこいとか言うよな。

>>50
先月亡くなった。間質性肺炎で。

日本の食文化の深さと食へのこだわりと
対極な薄っぺらいヒトモドキ生息地とを比べられても
野蛮な支那畜が好かれる事は無いと思いますｗｗ

>>16,47
ほんこれ。日本人は足を向けて寝られないとみんなが思うよ
まぁ南トンスルランドだったら、確かにこうはならないだろうな

脱漢字ってwww
漢字覚える事が出来かっただけ。
そのための愚民文字ハングルなんだから。

>>11
参鶏湯（サムゲタン）とか見ても
支那の下流な食文化なのに
アタオカだよなぁｗ

>>49
古くから有るはずの包丁屋や食器屋も聞かないからなぁ

清朝末期のとき、孫文らの亡命者や、留学生が日本にきて、今に続く中華料理の名店ができた。
京都が隠れた中華の都なのはそのため。東京なら神田神保町がメッカ。

自国の料理があの程度でよくもまあ中華は不味いとかと言えたな
多くがが中華由来か日本のパクリみたいなもんだろに

＞現在の日本の料理界は、世界の美食をつぎはぎしたものだということが容易に見て取れる

こういうこと言うから中国人は、日韓双方から嫌われているんだよ

油は旨味

マスコミがガチ中華なんてもてはやしてるが
日本人が食っても美味しくないぞ

>>20
頭も消化管もやられるからなｗ

実際中華料理はいろんな味楽しめるけど韓国料理は辛いだけだからな
あとチーズかけるか七色にするか

韓国人は食すら根拠のない感情で判断決し
人類は食すら多様な違いを堪能する

起源主張できるまではアレルギーおさまらないから準備が大変なんだよ

>>7
あらゆる料理に唐辛子打ち込む奴らにだけは言われたくねえ……

中華料理は見た目が悪いからな
韓国人としては、そこが許せないんだろうな

ちなみに、中共はさかんに自国の食文化のことを「中国料理」と呼んでいるね。
中国っていう単語は、日本の中国地方から近代になって借用した言葉なんだけどね。
中国料理、って看板がかかってたら、それは大陸系のお店だよ。

>>11
奴らに自分で評価する能力なんてないよw
国際的に評価されたものや人気が出たものの起源を主張してるだけ

>>25
宗主国への反乱防止で鉄や塩に規制が入ってたから
包丁もアウトだなｗ（農具も強度不足）

そもそも、韓国では料理人の地位は低いでしょ。それに韓国が裕福になった時から中国を見下してるし、中華料理だと金にならないし、それなら日本料理や和食の店を騙るはず。素人がやるのが韓国料理だから、基礎もないし食材の扱いも雑で不衛生。

>>73
韓国の料理よりは見た目はいいぞw

中華料理店の回転盤付きテーブルがいつの間にか北宋時代に発明されたことになっている件
水滸伝のドラマに出てたし

|дﾟ)韓国料理の見た目なんざまるきりエサだけどな

韓国料理はまずいよね

>>41
レコチャイはどう考えても在チョンが翻訳してるよw
まるで中国が韓国を上に見てるような記事がいっぱいある www

>>日本にはできなかった『脱漢字』を成功させた

これって難しくて使えない道具を癇癪起こして捨てたみたいな話だろ

>>31
現実での混乱より歴史の捏造的の成功が
重要なんだろうｗｗ

古代中華が半島を渡り縄文人と一緒に居たのが日本人だから合う
あとは良い時の中華文明としか交易が活発じゃなかったから元々日本人には中華に悪いイメージがない

脱漢字ｗｗｗ

>>49
日本刀を輸入してたみたいに
輸入包丁とかなら一般に普及は無理だよなｗ

繊細さの欠片も無い馬鹿舌
井の中の蛙のウリナラマンセー
改良はコストかかるため目先の改悪を選ぶ

>>76
鉄がアウトなら昔からハサミも無かっただろうね
本当の伝統料理はどんなのだったんだろうね

>>83
|дﾟ)その結果が表音文字オンリーの欠陥言語だしな
日本でいうとひらがなで全部書いてあるようなもんだ

韓国料理でリピートして食べてるのはビビンバとキムチくらいやな

日本人は本質的なモノを見るから良いものは良いと判断する。

だから日本では韓流や韓国料理は人気が無いんだよ。

朝鮮料理が中華料理の亜流だからな
朝鮮人の貧乏下に合わせて、ダウングレードしただけだけど
中国に対しては起源を主張出来ないので、無視して見ないようにしてるキチガイ韓国人ｗ

>>2
朝鮮人は何事にも不満しか言わない

>>7
>>72

チョンは唐辛子中毒なだけでスパイスの味を理解できない
唐辛子に味覚を破壊された味音痴民族
唐辛子が入ってないと日本料理も中国料理も西洋料理も塩っぱいだの味が濃いだの油っぽいだのの感想になる www

昔のenjoy korea日韓翻訳掲示板でちょっとした論争になってたけど
韓国人がいう「脂っこい」は日本人がいう「脂っこい」とは意味合いが違ったのを覚えてる
味付けが濃ゆいのを韓国人たちは「脂っこい」と言ってる印象だった

>>79
中国は会食時も席次が大事で料理を取り分ける順番が厳格に決められているので
回転テーブルはルールに反する　とNHKの番組で言ってたな

朝鮮人は盗人文化だからな
古くは日本書紀にすら百済で道中騙してくるという記述がある
たぶん中国料理が世界的に人気になったらそれらしいものを韓国内外で作り出すだろう

>>22
併合した時
チョンの文盲率=約98%
↓
日本がハングル教科書作って教育した
チョンに文明を教えたのは
世界への罪だね

チョンはうんこの食べ過ぎと試し腹で
脳味噌がダメになってるからねぇｗ

>>日本にはできなかった『脱漢字』を成功させた

漢字廃止って、韓国的には「成功」という評価なんだ…。
韓国人は自己評価が高すぎる…。

>>89
ハサミや針も輸入頼りとか
文明開化無理そうだよなｗ

>>97
回転テーブルは日本発祥だろ
横浜かどこかの中華街発

>>16
当時の日本で手に入る材料で日本人向けに上手くアレンジしたよな

>>95
「味がしない」
の意味で
「ご飯みたいな味」
って言うんだっけ……
そりゃザイニチが焼き海苔のことを味がしないって言うわ

>>32
近所の店にあるし弁当にもなってるしなんなら自分でも作る
けど、調理加減で食感や味が大きくかわるので
上手く作れれば超旨い、となりがち

朝鮮人は満洲北方人種なので寒いから温かくなる辛い物を食べたいという遺伝子があるんだろうな
その分何も美味しい料理が無いというだけの話

>>95
複合的なスパイシーなのと単純な辛い（痛覚）は違うしなｗ

回転テーブルは目黒雅叙園だよな。
華僑が本国で広めた。

>>96
キムチという漬物をメインおかずにして塩分摂りまくってるくせに日本料理は塩っぱくてマズイらしい www
所詮奴らは唐辛子が大量に入ってれば美味いっていう馬鹿シタ

世界三大料理がコリア　フランス　イタリアだからな

格下の中国に学ぶことはない

>>109
だね
回転テーブルは日本発

どっちの料理も臭い

>>109
焼肉も日本発祥なのに在日が本国に持っていって韓国発祥にしちまった

>>103
回転テーブルは中国人の発想からは生まれない　て話ね

>>1
共産党
社会主義
共和国〜
↓
和製漢字だっけ？
プププ

>>91
それ何でだと思う？理由はあって、日本の食事は基本白米が主役だから
日本である程度定着するのは飯に合うかどうかが大きく影響している

つまり朝鮮料理が日本でショボいのは、
稲作文化の朝鮮半島経由とする根拠が乏しい事にも繋がってくる

>>114
韓国焼き肉はプルコギだからな
日本の焼き肉とは全く別物

>>89
明治時代の使節が李氏朝鮮に交渉しにいったら、腐ったもの出されて死者が出たって聞いたけど、本来の朝鮮料理とはそんなものだったんでしょ。

https://youtube.com/shorts/-txrEeKUqJE?feature=share

>>115
日本も一人一膳の膳文化だったから取り分けが当たり前になったのって
昭和入ってからじゃね

うまいは正義
中華料理に罪はない

>>7
逆でしょ
韓国には新鮮で安全な食材ばかりあるから中華料理の技法が必要とされなかった

>>11
ジャージャー麺がまさにこれだからな
日本のチャンポンとうどんも絶賛これ中
しかも全部劣化輸入しながら韓国のが最高とか言って泥麺すすってるよ

人の料理かゴキブリの料理かの差じゃないか…？
トンスル飲もうとは思わないよね

脱漢字とやらをして欠陥言語の愚民文字使ってりゃ世話ねえなw

「脱漢字」に成功したのではなく「識字率が低かったから漢字を諦めた」が正しい
1910年当時の朝鮮人の識字率は僅か1%だったとか
どこの未開人だよwww

男が寝静まる夜の鐘が鳴るまで女は家から出れず朝の鐘までに帰らねばならない
民は貧しさから一日三食など無縁でたまに入手する一匙の雑穀を大鍋の湯で作る薄いスープを
家族や親戚で分け合って啜る。珍しく仕事関係などにより食事の招待を得たならば、
前にいつ食ったか思い出せないほど次にいつ食えるかわからないので、三人分でも四人分でも
もっとくれと要求し必死に胃袋に詰め込み、それでももっと出せと要求する
目を離した隙きに食材を服に隠してはっきりと不自然に服が膨らむほど隠し終えるとやっと満足して帰える

外国人旅行者が見た李氏朝鮮時代の朝鮮人

>>105
マシッソヨって直訳すると味がある
味がする食い物はとても美味しいニダ

>>126
中華定食ビッグ3じゃね？

>>3
>>日本にはできなかった『脱漢字』を成功させたことからも見て取れる
>
>漢字に追従出来なかった事にこんな言い訳を考えてるんだ。

多分、日本とは違い南北朝鮮には『脱漢字＝脱宗主国中華王朝』という意味合いや感覚があると思います。
日本も元寇で元に敗北し、元の柵封国になっていたら、『脱漢字』の国になっていたかも知れませんね。

>>119
秀吉の時にも食中毒で亡くなった武将がいた気がｗ

>>118
中国の属国だったから基本豚肉食だった
日本の肉食は欧米から入って来たので焼肉＝牛なんよな

>123 韓国は安全な食材ばかりあるから

中国と同じで食中毒警戒の食文化が長く、冷めた食べ物を嫌っていた民族が安全な素材はかり…？

>>126
それ、あっちからみたら全部主食だからじゃね
おかずというかメインの一皿と考えたら、割と当たってると思う

天津飯とか回鍋肉とか

日本の比較対象っていつも韓国なのね
まあ海外からみたら兄弟国に見えるんやろう
中国は区別をつけてくれてるからまだマシだが欧米では日韓の区別すらついてないからね

招待されたかされていないか
食事は何回どれだけ出されるか
土産をどれだけ持って帰れるか

李氏朝鮮時代からの性格なんだなあ

>>126
レバニラや酢豚も捨てがたいなw

>>138
これは中韓を比較したニュースだが日本語大丈夫か

韓国人の友人に聞いたところ、彼らは辛い物が好きだが中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている、あるいは脂っこすぎるという印象で、中には遠慮もなく『中国料理はまずい』と言い放つ人もいるほどだ
っていう韓国人は辛けりゃうまい!だから否定するのは間違えてんよ
香辛料の違いは確かにあるけども韓国料理は日本式じゃないとただただ辛くて不味いだけやん

脱漢字させたのが日本だって理解してんのかこいつら、ハングル作ったのは確かに朝鮮人だが日本が母国語として朝鮮人にハングル教育するまで使われてないのに
歴史知らなすぎやろ

日本に併合されてから白米食べれる様になった。韓国料理なんて中国料理や日本料理の亜流、焼肉にしても七輪な金網あったのか？海苔巻きなんてキムパプって韓国呼び名にしたし。

半島人は毒殺を恐れて銀食器を愛用してたけど
実際に毒殺された人は存在しないんだよね

>>123
馬鹿馬鹿しい。

回鍋肉と青椒肉絲はビッグ３に入らんだろ

正しいのは麻婆豆腐、酢豚、エビチリだ！

>>1
> 米国以外の文化に対しては強い排斥の感情を持っている。特に中国や日本のような隣国の文化に対しては極度の抵抗感を抱いており、

それなのになぜか日本のものをパクるのな
プライド持てよコジキ

>>145
馬かはお前だよネトウヨ

四文字熟語は全て中国語だが
中国でも使われてる二文字熟語はそのほとんどが日本語

そして朝鮮には漢字文化は皆無

>>146
エビチリも美味いな

日本人よりナトリウム摂取量多いのに
唐辛子の刺激に隠されてしまっていていざ塩味に遭遇すると拒絶する韓国舌

>>141
華字メディアの日本華僑報は11日、「日本と韓国ではなぜ中華料理に対する態度が全く違うのか」との文章を掲載した。
文盲か？それとも日本語苦手だったかな？
少しづつ勉強していこうね

>>147
韓国の農産物から工業製品まで、全て日本のパクリだよな

>>1
そもそもシナ料理(中華料理)が世界的に普及発展したのは
資本主義経済社会が発達していた香港と神戸横浜のお陰。
香港と神戸横浜に居た華僑が自由経済下で切磋琢磨して世界的料理の地位を確立した
蒋介石支配下の混乱したシナでは租界の中でしか発展しなかった
今頃になって「中国朝廷料理の伝統を継ぐ！」等と云われても鼻白む
全て香港神戸横浜で発展した中華料理の経由物ではないのか？

食中毒の発生件数でも日本は韓国より多い現実

>>138
欧米では韓国は対象外
北朝鮮の方が認識されてるわw

あれ？韓国料理って辛いか油ギトギトのどっちかじゃ無いの？
キムチ1つ取っても日本のがコクとか旨みがあるよね

>>123
併合前は貧乏すぎて食べるだけで精一杯で料理なんてできなかったからだよ

>>143
韓国の昔のお弁当で振りまくって何もかも混ぜる食べ方は、韓国人が口の中で味を混ぜるのが苦手で味のない部分を食べるのが嫌だからやってるらしい
白飯とおかずの食文化なんか無かったのかもね

冫(ﾟДﾟ) 　中華料理はうまいじゃん

>>157
そう思いたいよね当事者としては
しかし現実はそーじゃない
まあ知らないことのほうが幸せなこともあるわな
お花畑万歳ってね

>>123
チョンてそもそも中国のように豊かな食材が無くてウンコ食ってたんやろ？w

中華料理といっても地方でバラバラじゃん
比較文化論は学者さんに任せておいて
旨そうなものを試して気に入れば自分の食生活に取り入れるだけ
もうそれで良いんじゃね　いちいち気にすることなんてないわ

出張で韓国に行った時、社員食堂で連中は飯にガンガン追いコチュジャンをかけて辛い飯を食う
その後売店で頭が割れるほど甘いアイスを買って食うんだ
要するに韓国人は馬鹿舌

>>152

私の王将基準で言えば回鍋肉は外せない。
餃子と炒飯は同意するが、拉麺除外だ！
拉麺は王将で食べるメニューではない。

>>156
日本は清潔だから、日本人は朝鮮人よりも菌に対する耐性が低いんだよ

国際線の機内食で食中毒が発生したとき、病気に運ばれたのは日本人ばかりだったという逸話もある

小便で手を洗って大便を食う朝鮮人は、少々のことでは食中毒にならない

>>1
文献だと19世紀に架橋が欧米で中華料理を広めているな

>>162
それそのまま返すわw
欧米の日本と韓国の扱いの差見てたら現実から目を逸らしたくなるよなあw

>>148
人口の９割が乞食だった国が
一割しかありつけなかった食事を自慢すんなよｗ

素材の味？ほとんどがニンニクとごま油とコチュジャンの味じゃん

>>1
基本和食はあっさり系が多い
こってり食いたい場合は中華と言う選択が昔からあった
一方韓国料理は中華の亜流とまでは言わんが同じくこってり系が多い料理で
住み分けが和食→中華みたいに出来てないのよ

>>156
韓国産キムチによる食中毒の概要(現時点での調査状況)
　2022年1月29日現在、カナダ公衆衛生庁は、州の公衆衛生パートナーであるカナダ食品検査庁（CFIA）およびカナダ保健省と協力して、アルバータ州とサスカチュワン州の2つの州で発生した大腸菌O157感染の調査を行っています。

　これまでの調査結果に基づくと、州別の患者数は、Alberta州（13）とSaskatchewan州（1）です。患者の年齢範囲は0歳から61歳の間で、入院や死亡は報告されていません。当局による聞き取り調査によると、大腸菌O157に感染した患者の多くは、体調を崩す前にハンクックブランド（韓国文字のみ）のオリジナルキムチを食べたと回答しています。

　CFIAは、 1月28日に、ハンクックブランドのオリジナルキムチで2022年1月29日より前に販売した製品群についてリコール警告を発行しました。CFIAは食品安全調査を継続しており、他の製品のリコールにつながる可能性があるとしています。

人類と違っておまエラは大腸菌が平気だからなん？
朝鮮人は長きに渡る糞食文化で大腸菌を消化できる酵素でも会得したんか？

>>156
人口差考えような

>>72
韓国産唐辛子って本来は全然辛くないんだよ。カプサイシンの量で言うと鷹の爪の1/5しかない。だからあんなにバカバカ入れる。そもそも朝鮮半島は熱帯の作物である唐辛子の生産に不向きなんだよ。
もっとも最近は流通してるのは安い中国産の四川唐辛子で、これは普通に辛いから、昔どうりバカバカかけると激辛になる。多分あいつら味が変わったのに気づいてない。

>>169
返さなくていいよ
そー思い込んでたいならそー思ってればいい
でもいちいち絡んで来ないでね
俺はファンタジーの住人じゃないからな
申し訳ないね
ほかのあたってくれ

>同じ文化圏

ここから間違えてるんじゃね
日本と韓国は別々の文化だと理解すれば答えが出るだろ

>>174

冫(ﾟДﾟ) 　韓国では生食できないタマゴを生で食ってるよ

冫(ﾟДﾟ) 　んで定期的に虫下しを飲んでるし

冫(ﾟДﾟ) 　比べる指標がない

>>171
ニンニク唐辛子胡麻油
全て素材の味と香りを殺す

>>175
どんどん馬鹿舌になって行ってるのか

韓国が虫下し強国な時点で中華料理を云々すべき資格は無い

単に韓国は排他的だからじゃね

>>159
普通にザリガニを生食してたよ

中華料理も韓国料理も見た目がぐちゃぐちゃだよね。
麻婆豆腐、青椒肉絲、酸辣湯、クッパ、ビビンバ。
みんな見た目はぐちゃぐちゃ

料理はまず見て楽しみ、次に舌で楽しむという考え方は大陸の人間にはないのでしょうか？

要するに同じチームじゃないってことかな

>>25
和包丁や中華包丁はあっても朝鮮包丁は無いからねえ。
１本の中華包丁で何から何まででも切る中国人と、
目的に特化した包丁を何種類も作った日本人。
包丁どころか縫い針すらも自製できなかった朝鮮人。
お国柄が

出汁の効いた味噌汁を不味いと言い　味噌を湯に溶いただけのものを美味いという民族だから

おおまか中華料理から韓国人は一般に開放性や包容性をもって他国と向き合うことができない
は　無理筋だと思うけど
いとおかし

向こうは水道水から大腸菌や大便物質が検出されても勝率ならそのまま家庭用にしてるんだろ？
そりゃあ清潔な日本人より食中毒に強いだろうね、絶対行きたくないけど

>>186

冫(ﾟДﾟ) 　中国も欧米も包丁は何種類もあるね

冫(ﾟДﾟ) 　日本が異常に多いけどｗｗ

朝鮮半島なんか日本が併合するまではコーリャンなんかの雑穀が主食でしたwwwwww

朝鮮半島って中国の犯罪者とか容姿が悪かった奴が送られた流刑地だろ？

>>171
唐辛子やニンニクを使うのは近代料理だよ
昔は使ってなかった

＞中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている

カプサイシン中毒が何言ってんだか。
韓国人に素材の味なんて概念
約束と同じように無いだろうに。

>>192

冫(ﾟДﾟ) 　あと負け武将とね

>>176
日本と比較対象になるとあまりにも悲惨だからファンタジーの世界で生きてる朝鮮さん…

>>1
> 回鍋肉（ホイコーロー）、青椒肉絲（チンジャオロース）、麻婆豆腐（マーボー豆腐）は
> 長年愛されるビッグ3だ

熱烈中華食堂　を名乗りながら、日高屋のメニューにはこの3つがないという

>>194

冫(ﾟДﾟ) 　山椒の辛さが理解できないんだよｗｗｗ

>>186
中華包丁は肉魚野菜をちゃんと分けてるよ
ちなみにまな板も

>>138
韓国になって100年も経っていない、それまでは日本だからね。海外で寿司職人が韓国人なのは韓国料理が無かった証拠。Ｗ杯でもコレア/ジャパンにしたから勘違いしている人もいる。決勝戦横浜だもの。

併合までアジア最貧国だったからね
仕方無い

はあ、、、飛行機とばしてまで粘着すんなって

>>198
ワサビもねwwwwww

>>198
特化したはずの辛さすら唐辛子以外受け入れられないのか・・・

もう駄目じゃん。

>>203

冫(ﾟДﾟ) 　外人はワサビ好きらしいけど

韓国料理は今でもドングリ食べる

毎日食事を三回すると知ったのは日本時代になってから

冫(ﾟДﾟ) 　鉄火丼注文したｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

何故ニンニクと唐辛子を多用するようになったか？　腐りかけの食材を誤魔化すにの便利だったからだよ
明治期に朝鮮に行った人が全ての食物が強烈な腐敗臭を放ってたと報告してる

ろくな文化がないからもちろん食文化もゴミ。可哀そうやで

>>205
だから韓国人はワサビテロとか言い出すwwwwww

華僑が住みにくいからじゃねーの

>>1

卵とトマト炒めか・・・
調理法としては簡単なんだけど
美味い味をだすのって結構難しいんだよねぇ・・・
ふわトロ感を出すのが難しい・・・
ニラ玉といい中華料理を美味く作るのは難しいよねぇ・・・

天津飯とエビチリと冷やし中華

代表的中華料理

中国人からも閉鎖国家と言われる韓国

中国料理は不味いって言うのは、韓国で調理してるからじゃないのか？

昔の日本は食文化のレベルが非常に低過ぎたからな、焼き魚と煮物と
味噌汁しか食えない貧国だったから、それだけ中国料理に対する憧れが強かったんだろ
韓国は独自の食文化に誇りを持っていて、他国の食い物を易々とは取り入れない

>>123
李氏朝鮮時代の平均寿命は24歳
新鮮で安全なもの食ってりゃもっと長生きできるよ

>>217

冫(ﾟДﾟ) 　外人のお前が昔の日本ってｗｗｗｗ

>>208
どこぞの朝鮮半島と違って
昔から米もマグロもワサビも海苔も、何なら鉄もあった日本の料理か
火病ならあいつら昔からあったかな？

ガチの中華は、カエルやザリガニや脳みそが入ってそうで怖い

キムチだけで飯食えるからじゃない？

韓国はパクって本物を食べてないからでわ

朝鮮人は味覚障害

>>214
どれも中国本国には無いものｗ

>>217

碌な食材も調理法も持ち合わせていない貧乏国が何言ってんだ？

>>217
うんこ

食材の味消してるのは韓国料理のほうだろ
全部同じ味だし
舌いかれてるよ

>>209
李氏朝鮮時代までは塩の専売権が中国が握っていたから塩派高級品で
朝鮮半島では塩蔵保存が困難だったからなwwwwww

>>224
むしろ栄養補給を第一に考えたら味覚は不必要な昨日だと思うわ

>一方、韓国については「韓国人の友人に聞いたところ、彼らは辛い物が好きだが中国料理は香辛料が強すぎて食材自体の味を覆い隠してしまっている、

馬鹿舌ｗ

>>228
日本なんか塩醤油味噌の三種類しかないよね

日本人が最も愛する中華料理は支那そば

>>218
子供を作って働き盛りになると清に献上するからねえ

>217
すき焼きは江戸時代、天ぷらは安土桃山時代ですが
憧れ？中華料理が日本で根付いたのは戦後だが？

>>232
お前、、、
普段何を食ってるの？

調味料は控えめにしろよ

>>232

砂糖も酢もお前の頭の中にはないのか？間抜け

>>132
元寇で敗れていたとしても漢字を捨てることに繋がる理由はないでしょう
朝鮮とは違って日本は自主的に漢字を取り入れてそれを使いやすいようにひらがなかたかなで魔改造までさせたという経緯があるから
逆にひらがなカタカナを使った日本式の漢字が広まったかもしれないという浪漫がある

日本人「中華大好きです！餃子！チャーハン！麻婆豆腐！」
↓
中国人、香港人、台湾人「・・・・・・(ゴミみたいなジャンクフードばかり)」

>>236
普段はフレンチなんで

>>240
自炊しろ

>>240

つまりそこら辺に居るカタツムリが主食と・・・

>>217
韓国の食文化って
1910年目以前の朝鮮人の食卓には何が並んでたか調べてみれば？

>>232
まさかラーメン限定の話でしかも出汁とかえしも知らないんか？在日の生活スタイルだと
その歳で恥ずかしい奴だなお前

>>217
韓国は食文化が生まれる環境ではなかったろ？
奴隷として生まれて奴隷として清に行くのだから

日本人はグルメだからな、韓国人は食えればいいって感じ

ラーメン＝個人調理の麺　が日本なら、
ラーメン＝インスタント麺　が韓国

この差

>>242
タニシはよく食べるよ

旨味成分があるのは日本料理だけだぞw
調味料の種類が多いとか、そういう問題ではないw

>>240
とりあえず言ってみた感が半端なくて草
トリフとカラスミのパスタとやらで馬鹿にされたアホの二の舞見られそう

>>247

生で食うのだけはやめておけ・・・
（フランス料理でタニシって食うのか？）

清に送られた朝鮮奴隷は、清の生活が天国過ぎて
朝鮮半島に戻りたがる朝鮮人がいなかった

>>217
韓国の独自の食文化って何かあったか？

>>246
でも日本のラーメンはどの店でも大味で子供舌用じゃん

>>240
10人中9人は同意すると思うが
フレンチよりもイタ飯のほうが旨い

日本の文化は殆ど西洋や中国のパクりだからな
何かと他国を立てる卑屈なスタンス、創造性も主体性もない情けない国だが、
逆に柔軟とも言えるから、それを逆手に取ってアジアでいち早く発展してきたんだよ

最近増えた　ガチ中華　の香辛料はたしかにきつい
横浜のガチ中華店で火鍋を食べたが　赤い方のスープでしゃぶしゃぶした肉を口に入れたとたん
ブハッと咽てしまった　あれは無理

>>232
そんな単純な味なら世界中で人気になるはずがない。
お前の舌が腐ってるだけ。

>>254

フランス料理に比べて「何を食べているか判る」だけ安心感はある＞イタリア料理

>255
本当の伝統や文化を捨てて日本の後追いばかりしてる隣国のことか
あ、あっちは劣化しかしなくて発展しないから違うか

トマトと卵の炒め物は旨いよな
作れるようになるまで苦労した覚えがある

>>237
分かっているね
酢、油、塩気の3種の混合が世界的な主要な味付けの1つ

>>255
パクリなのに起源を唱える朝鮮人という蛮族も居るね

日本の場合は、国語の中に漢字が完璧に組み込まれていたので、脱漢字とかする必要がなかっただけ。
漢字が捨てられた国は、国語と漢語との剥離が大きかったからできたんだよ、基本的には。

朝鮮半島で暮らすよりも毎日の食事や娯楽も多い清の生活はよっぽど天国

>>253
https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/g-mag/013287
そらあんたがそういうラーメンしか食ったことが無いだけ
出汁・スープ・具材・麺・・・恐ろしいほどの数の組み合わせがある

>>232
おまえんとこ一つもないじゃん

トウガラシ？



唐の辛子だから唐辛子だよね。
中国さまに逆らえないのは食文化もだねー。

実際の中華料理とは違うんだけど美味しいからな
料理に国境はない

>>217
独自の食文化って？
誇りをもっているなら白米でなく、コーリャンを食べないと。
キムパプなんてもろ日本料理じゃないの？海苔も米も使っては駄目だろうに

>>267

冫(ﾟДﾟ) 　朝鮮料理は無いわー

おれ、前の会社で出張で韓国に行くことが多かったんだ・・・。

韓国の「屋台文化」は本当にすごいよ。美味しいものがたくさんある。
ソウルの南大門市場や釜山のチャガルチや国際市場・・凄かった。楽しかった。
マジで。

そのあと、ぼったくりタクシーとブランドものパクリ地下の店と
たくさんの売春婦で参ったけどね。（笑）

江戸市民の食事は大量の白米と漬物と汁くらいだったのは事実
多彩なおかずが並ぶのは高度成長期以降と言われてるね

>>270

冫(ﾟДﾟ) 　ああ，使いまわし屋台か

韓国の日本料理屋も、バカチョンが作るなんちゃって日本料理だし
韓国で中華料理の評判が悪いのは、修行もしてない韓国人が作るなんちゃって中華料理だからだろ
中国人は韓国に住みたがらないし、チャイナタウンがない国、それが韓国

>>1
最後まで読んじまったじゃねーか　時間返せ

>>269
朝鮮料理ってそもそもなんやろ？
焼肉？キムチ？どぶろくみたいなマッコリ？
サムゲタンとかどうみても中華の白湯スープにしかみえんのだが・・・ｗ

朝鮮半島は清の奴隷にする為の飼育場だったので
朝鮮人には教養もなければ文化もなかった

イタリアやスペイン料理の素材を生かした料理が最近の流行り
フランス料理のゴテゴテ手を加えた調理法は今の流行りじゃない

>>275

冫(ﾟДﾟ) 　劣化した中華料理でしょ

いい>>1やん

>>263
それどころか日本産の漢字やｎ文字熟語が逆輸入されたり
発展てのはそういうもんだ

朝鮮？識字率カスの集落にそんな芸当ができるわけもなく

>>255

日本料理・日本文化というどっしりとした土台があるから
他国の文化を柔軟に受け入れ変化も出来る
莫迦には判らないだろうな・・・

>>1
料理に関しては韓国は同じ文化圏ではなかろ

町中華とかもあるしな

>>266
昔の唐の字は舶来の意味しかないよ

>>283

冫(ﾟДﾟ) 　中華定食いいねぇ

>>255
？
和食の店の方がミシュランに多く載ってるんじゃないですか？

>>254
フレンチはソースに偏りすぎなイメージ。
イタリアの方が日本人の感覚に近いだろうね

>>246
でも日本のラーメンはどの店でも大味で子供舌用じゃん

>>282

彼の国には「文化」が無いからねぇ・・・

>>266
唐辛子を朝鮮に伝えたのは豊臣秀吉の軍
ついでに白菜は中国起源で、キムチに使う結球白菜は日本で品種改良されたもの

漬物に唐辛子を入れると長持ちしますよ
と、これも日本人の知恵ね
だから日本の漬物には赤いものが少量混ざってる

朝鮮起源のものなんて何も無い

我々ジャップスは
脱漢字もできない
列島ミンジョク

>>288
お前の舌が腐ってるだけ。
でなけりゃこんなに多くのラーメン屋はない。

>>271
日海外はさぞや豪華な食事だったんだろうな。

なんか今日も壊れたレコード始めたぞあいつ

軸となる伝統の和食との対極から興味と探究心をもって
様々な外国の料理を受け入れ
それが一般にも広まり成熟していった日本の食文化
なかでも中華料理は日本人にとって相性がよかった

一方朝鮮では軸となるものが存在しない
朝鮮の代表とされるキムチでさえ
支那国泡菜のパクリだった事がわかっている

和食中華は世界各国で受け入れられ市民権を得ている
猿真似しかできない味オンチの鮮人は伝統などとうそぶいて
朝鮮料理がすでに大差がついている事を知らずに新旧を織り交ぜ
無鉄砲に世界に広めようとする試みが見られるが
苦労の甲斐もなくいつもごく一部の一過性のブームで終わるのが
奴らの定番となっている

>>25
包丁を作るには鉄の加工技術が無いとできないからね

韓国というか朝鮮人は技術者を下に見たから育たなかった

>>278
だよねえ・・・ｗ

>>292
それだけ日本人の味覚が単純なんでしょ

>217
玄米と味噌で完全食とか言われるくらいバランスが取れてるらしい
食文化レベルが低い日本に対し、食文化が高いところの
完全食って例を出してくれよアタオカじゃないのならｗｗｗ

>>271

江戸時代もう少し勉強しろよ　間抜け

>>290
中国だとチンゲン菜も白菜の1種なんだよね

韓国料理を「世界５大料理」に　政府がグローバル化事業を推進
https://www.donga.com/jp/article/all/20081010/305916/1

このプロジェクトも、いつの間にか　なかったこと　になってしまった

>>239
庶民の味が一番なんだと思うわけ。。
ラーメン　チャーハン　餃子　は本当にすごいと思う。

日本人て他国の食文化を抵抗なく取り入れるんだよ。
君も知っての通り、カレーとかさハンバーグとか天ぷらとか

>>291
お前は在コだ
間違えるな

>>298
何でも辛くするだけの朝鮮人が何だって？

>>288
デタラメじゃん

>>1
中国と韓国は似てるよ
スポーツでも何でも政治化するし

冫(ﾟДﾟ) 　中華ランチでさ，一皿に酢豚とタマゴ焼きと野菜とから揚げが乗ってるのあるじゃん

冫(ﾟДﾟ) 　あれが好きでさぁｗ

冫(ﾟДﾟ) 　酢豚のたれをキャベツやタマゴ焼きにつけて食べるのが好きなんだわ

>>298
多種多様なけりゃ生き残らんだろ、バカか？

Ｋフードも残ったのはキムチのみ
韓国人もキムチ、キムチしか言わんもんなあ

>>298
単純と思うお前の舌が馬鹿である

日本で中華料理が馴染んだのは
満州からの引揚者が多かったからその頃を懐かしんで中国料理を好んだのと、戦後は陳建民さんが日本人に合う中華料理を開発してくれたから

>>290
その白菜も、江戸期までは文字どおり野菜で、
家庭用に大量栽培できるようになったのは日本人が改良したからなんだよな

キムチが家庭用に出回ったのはそのあと

キムチも参鶏湯も中国料理だしなあ。

>>240
よぉ！無職

>>302
きがくるっとるなｗ

>>217
日本では１７世紀にはすでに外食産業が存在してたんだが。
いまだにまともな外食産業が無い食文化後進国が何言ってんだよｗ
ちなみに韓国人が言う伝統料理のおおくが朝鮮には存在してなかったものなのな。
韓国にあっても北朝鮮に無いのは伝統料理じゃ無いわけよ。
まあ木の皮を食べるのは朝鮮の伝統料理だと認められるなｗ

>>301
白菜の仲間だからねチンゲン菜
アブラナ科は交雑でバリバリ変種ができる。あと小松菜もだっけ？

キムチも９割が中国からの輸入と聞くしな
何やってんだか

味より起源の主張が大事な国

単純に昔の韓国は外国人の土地の取得などの制限してたから、中国人は中華料理店を開けずにジャージャー麺の担ぎ売りをするしかなかった。
だから韓国には珍しく古い中華街がない

>>302
いつものように世界を中韓露北と仕方なく参加してあげる日の5カ国にすれば完成

町中華とかはあるけど、町韓国料理なんかほとんどないのが証拠wwwwww

>>317
江戸期には寿司や蕎麦の屋台ができたからな
まぁ平和にならんとそういうのはできんよね
江戸時代は日本が一番平和だったから

毎日フレンチ食うバカはどこいったかな？

>>323
昔はパチンコ屋の裏手にヒッソリとあったもんだ

>>320
結局、そこなんだよね。日本は、どんどんスクラップ＆ビルド
する国だからな。建物でも食い物でも。抵抗はない。
住みやすければいい。美味ければなんでもいいからな。

>>324
豆腐百珍とか玉子百珍なんてグルメ本もあるしな

そもそもキムチは中華という話もあり

何故か全部揃ってるヨーロッパで生まれなかった豚カツ

八角？これだけはあんまり好きになれない。
パクチーやセロリは克服できたのだが。

韓国料理を高級料理にしたかったけど
あえなく挫折
和食、日本料理が羨ましいよね

>>248
うま味はグルタミン酸やイノシン酸だから世界中の色んな食材に存在するよ
それを重視したのが和食でうま味が味の成分の1つと発見したのは日本人だけどね

>>327
起源がどこかなんてどうでもいいからな、美味ければなんでもよい、それが日本人

>>318
確か小松菜もそうだったと思う

>>328
衣食足りて礼節を知る、とはよく言ったもので平和になったからこそそういう文化も生まれるわけでな

>>333
多分それを重視したのがって言いたかったんだとは思うけどね。
俺もツッコもうかと思ったw

色々とおかしな記事だな…
日本にはできなかった脱漢字を成功させたって、それは大日本帝国が当時の朝鮮人でも学びやすいように作ったからだろ

韓国料理は五味五色五法でカラフルだけど
日本食って何でも茶色や黒ばっかり

漢字仮名交じりの日本語表記で、公文書がかける、というのが一番すごいことなんだよ。
台湾語でも福建語でもベトナム語でも朝鮮語でもそれができない。
漢字を捨てるとか、漢字に復帰するとか、そういう問題以前のことなのさ。
できるようになるには少なくとも100年はかかる。
日本は菅原道眞とか、偉い人がいっぱいいて、音訓の定めを整備してくれたので今があるわけよ。

>>327
良いものと思えば千年経とうが残す日本
ウリに都合が悪いとパリパリ破壊する朝鮮

>>333
西欧はイノシン酸重視で、日本や東南アジアはグルタミン酸重視とはよく言うね
まぁ、肉文化と魚文化の違いかもしれない

>>333
旨味を引き出す技術があったのが日本

他じゃ概念がないから調理法でこうすれば美味しくなるとぼんやり感しかなかった

腐りかけの食材をゴマ油と唐辛子で誤魔化す
これが韓国の料理と呼ぶ物の真髄だろ？

>>330
シュニッツェルは？

支那土人は、やっぱり馬鹿ｗ

普通に韓国の飲食店街で中華料理として出してみろ
すると、チョンの大好きな起源を主張する時に困るだろ
要するに、いつか中華料理を韓国起源にする為の布石だ

>>339
赤1色じゃねえか、目まで腐ってるのか？

>>339
辛、しかないのに何が五味だよ

韓国料理って昔の料理本、古文書的な物って無いでしょ
まあその程度の料理よね

>>339
韓国料理知らないんだなお前

韓国へ帰国して本場見てこいよ

>>339
カラフル？
ははは

>>339
祖国に帰りもせず必死に日本下げか。
哀れな生き物だな。

韓国料理って毒キノコみたいな色ばっかだもんな

真っ赤で血の池地獄みたいのも多いし
よう食わんわ　┐(´д｀)┌

>>195
負け武将とはいえ、中華で武将にまで上り詰められるような人がいたなら乞食文化ではなくもっとまともな国になっていたんじゃないか？

俺ならそういう人材は殺してしまうか、手の届く範囲に置いて監視するな

>>332
高級化目指して出来たのが大地の蒸し物と盆栽料理だもんなぁｗ

>>313


日本で今の様な形の白菜が普及するようになったのは
大正時代位らしい
世界では16～18世紀位に支那で今の形になったとか

朝鮮人の味覚が狂っている
朝鮮人が狂っている

こういう前提を中国が忘れてもらったら困るw

弁当をみればわかるだろ、基本的に日本の弁当だけがカラフルで、他国の弁当は茶色w

ハイクラスの料理の視点から家庭料理を腐してもしょうがないよw
同じカテゴリーで比較しないと。

>>345
近いのはそれらしいが
マイナーだった模様

本場が脂っこいのは確か

>>354
島津義弘に瞬殺されたんだっけ
まぁ相手が鬼島津なら仕方ないが
家久じゃなくて良かったな、家久相手なら速攻クビ取られてる

>>330
欧州は揚げ焼きが主流で、
日本みたいに油でどっぷり浸けて揚げるデープフライはメジャーではなかったから
日本はフライでも天ぷらでもデープフライが基本

韓国って料理だけでなく
国全体が薄っぺら
誤魔化す為に嘘の物語を広めているだけ
な～～んにも無い国

>>356
白菜の漬物って以外と新しいんだな

つーか
韓国人の名前がそっくりそのまま中国式なのに
何が脱でオリジナリティなんだとゆー。

五色とは、白、黒、黄、赤、青。
五味とは、甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、辛い。
五法とは、焼く、煮る、揚げる、蒸す、漬ける。

甘い韓国料理にあてが無いw

純豆腐は好きだが　あれもアメリカの西海岸で生まれた料理で
韓国の伝統料理ではないんだよな

>>340
2千年前の漢文ですら読めるもんな

>>2
子供の頃からの辛味で舌がバカになっている

>>358
あーあれじゃね
弁当箱シェイクして出てきた物体にかかったグラデーションがカラフルって意味じゃねwww

>>106
でも基本的にはケチャップかけたオムレツの味だと思う。

>>366
青い食べ物…

日本の日常食は殆ど他国から導入して魔改造した料理ばかり
韓国はその点、伝統料理をいまだに大事にしてるから偉いわ
明治以前からの和食じゃカロリー不足でスタミナが付かないからな
禁忌が長くて魚と野菜だけだったから、実は食文化の歴史が非常に浅い

>>364
トマトジャガイモ白菜なんかは長らく単なるその辺に勝手に生えてるモノだったからね
人が改良を加えて、大量生産できるようになった

>>368
正倉院展で展示されてた、奈良時代の休暇届なんてほぼ読めたぞ
そして、休暇理由は現代とほぼ変わってなくてほっこりした。

>>348
辛い、甘辛い、塩辛い、苦辛い、旨辛い

>>333
世界中でトマトが料理に多用されるのも、トマトが旨み成分が豊富だからだね

>>298
唐辛子でお前の味覚が麻痺してるだけ

>>373
個人の感想です

>>366
韓国料理の
誤食　変なモノを食べる
ゴミ　文字通り
誤報　嘘ばかり

>>359
もっと不思議なのはメンチカツ
揚げ物大好き欧米人が何故そこに辿り着かなかったのか

代表的な韓国料理と言えば焼肉
と思いきや、焼肉の起源は大阪に住んでた在日朝鮮人が、戦後に網の上で肉を焼いたものだそうな

鉄板の上で肉塊を焼くのは欧米人だな

焼肉のタレやステーキソースはやっぱり醤油風味が好きだ

浙江省の料理でしたっけ。
トマトと卵のふわふわ炒め。
何で読んだんだったかな。
大使閣下の料理人か。

>>373
ダラダラと嘘垂れ流すんじゃねえよボケ

今現在の韓国の上級料理のビジュアルは、
お盆とか正月とかの祭壇、つまり茶礼のお供え物のやり方を拝借しての創作だからな。
いろんな食材を並べるから色とりどりに見える、という。
歴史的なものじゃないけどね。

韓国料理といえばポンテギだよな
世界にどんどんアピールしていくべき

>>373
100年前から同じもの食ってるようなのって土人くらいなもんだろ

>>373

朝鮮に一つの食材で100もレシピを並べられるのか？間抜け
お前等の歴史や食文化の方が余程浅いわ　雑魚

日本人は物事に対して拘りがない
節操がない
アイデンティティもない
何でも呑み込む

カオナシじゃん

【岸田】7:52共同「EEZ外に落下と政府」→7:55NHK「大変だ！避難を！」8:00玉木「避難を！」妙だな…🤔🏺 [331991555]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1681354244/




ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

>>381
カツとか天婦羅とかカステラとか、もはや本国じゃ同様の製法のモノが無いらしいな
だから外国人は元から日本料理とカン違いしてしまうらしい

>>373
韓国の伝統料理って何？？
韓国自体100年も経って無いのに伝統とは？？

>>382
中国も韓国も、直火焼きと網焼きは無いんだよな
不思議

>>335
いまこの４月〜６月初旬。。。

小松菜、レタス。キャベツ・・・最高の時期だね。
とくに今の時期はハウス栽培された野菜だから綺麗。
これが６月ごろになると路地物が出回るから、梅雨も
あり、泥だらけ。よく洗わないとダメ。

>>368
日本では中学で習うからね
だから補助記号なくても何となく読めちゃう

>>373
兎の個数カウントが、なんで「羽」なのか知ってるか？

>>373
韓国の外国の記録に残っているような伝統料理って何？

>>382
焼肉とか原始人でも食ってたろうからな
マンモスがよっぽど好きだったんだろう

スターゲイジーパイをアレンジしたようなやつあったろ

海外の牛角は　Japanese BBQ の看板を出しているようだが
Korean BBQ とどこで差別化してるんだろ

同じ文化圏ではないからさ

うんこの料理って北方シナの極限劣化版やろ
突き詰めりゃ同根でおんなじもんじゃ

>>383
今や中国の代表的な家庭料理なんじゃ無かったっけ？

>>373
あれれ？
なんで韓国は文化無いの？（笑）

韓国料理は飽きるけど中華料理は飽きない

>>373
知ってるか
奈良時代じゃ醍醐と言って、チーズやアイスクリームまで食ってたってことを

>>291
漢字捨てて過去の文献が読めなくなった韓国人
元々文献も文化もない韓国だからこそ出来たんだからそれは誇ってもいいんじゃないかな

そもそも韓国料理には体系立つたものがないからな。
何を以て韓国料理と呼ぶのかも不明。

>>389
これも個人の感想です

>>375
韓国の文献が残ってたとしても…
韓国人は誰一人読めない

漢文だったから

？
韓国人が大好きで
店でも出すインスタントラーメンは
伝統料理には程遠いよなあ。
あとはチキンとか。
最近だとダブついたチーズを何でも入れてみたり。
実際は逆で
芯が無いから
その時の流行りで
元々他所の料理を何でも韓国料理と言い張るようになる。