コカコーラのクーポンネックに限らないけど、
オマケ付きや『3本買うとクリアファイルが貰える』系の商品は、コンビニから返品された分ね。

コンビニで販売する食料品（生物なんかを除く期限のある物）には、客が購入した時点で最低1ヶ月以上の賞味（費）期限を残すという独自ルールがある。
しかし、店舗から受注、配送センターから店舗に納品、店舗で陳列、客が購入するまではタイムロスがあるわけで、
（ペットボトル飲料の場合だと）実質、配送センターの時点で、
期限が約2ヶ月から3ヶ月切った在庫は、店舗に納品すること無く、全てメーカーに返品する契約になってる。

メーカー側は捨てるよりは多少安くしてでも捌きたいけど、
ただ商品価格を安くするだけだとブランドイメージに影響するんで、
多少安くした上でオマケを付けるという事で実質の値引き。
スーパー側は期限が短くても販促物付きだと売りやすかったりと、双方win-win。