ストアの負担をへらすことを考えた結果還元を絞ったのだろうけどこれでは利用者は残らないぞ

俺だったらストアの負担を原則1％におさえて
代わりに各利用者の利用状況（回数や決済金額）が一定基準を超えた場合は
その客が支払った分に対するストアの負担を増やす出来高制にする

利用者には還元を原則1％におさえて回数10回や金額2万につき0.1％ずつ還元を増やす

ストアはペイペイを1％の安い手数料で利用できるかわりに、上客の決済分には割高な出来高を負担する
利用者は1％より高い還元を受けられる
ペイペイは1％の手数料を1％還元していては儲からないので
利用者が同じ店でたくさん買い物をするように広告などマーケティングアシストして手数料出来高部分を開拓する
（ストアは高い出来高払うことによってターゲッティング広告などをペイペイにしてもらう）