材質の値段がどうと言うより硬いから加工が難しくコストや技術が必要って事じゃないの？
仮に少しだけ安いステンレスでも加工に何倍もコストがかかるならそれはやはり最高の材を最高の技術で加工してるわけだから他の安物ブランドより付加価値は高いよね。