すみません食べ物板から移動してきました
うまい菜（白軸ふだん草）の味について質問いいですか？
カラフルな方のふだん草の育ちが気に入ってもっと美味いとの話の白軸ふだん草の栽培に手を出そうとしているのですが、
少し調べたら西洋種と固定/在来種があるらしく美味いと評していた方がどちらを指していたか確認が取れません

両方食べたことのある方、またはどちらかを食して特徴を感じた方の感想を教えていただけないでしょうか
よろしくお願いいたします