【激辛】唐辛子Part.24【チリペッパー】

辛いモノ好きも園芸好きもマッタリと情報交換＆談笑しましょう。

栽培に関する質問は出来るだけ詳しくお願いします。
せっかく画像掲示板もあるのだから有効に利用しましょう。
栽培報告等がウザく感じる人もいるとは思いますが、
まだまだ唐辛子の栽培は情報不足でハッキリしない部分も多いです。
データを残す目的、データベース作成の為と思ってご協力下さいまし。
※前スレ
【激辛】唐辛子Part.23【チリペッパー】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710386883

>>1
乙です

>>1乙
スーパーの直売品エリアで赤青混じったいいサイズの辛なんばん30本ぐらい入ったのが150円だったから買ってきた
赤いのは予想通りクソ辛かったけど青いのもしっかり辛くて美味かったしええ買い物した
来年自分も作ってみたいわ

>>1乙です

青唐辛子って摘んでポリ袋にいれて野菜室に入れておいたら1週間くらいは大丈夫ですか？

唐辛子は冬越しできますか？

出来ます
今年は去年のを冬越しして育てました。

皆さん教えて下さい。赤くなった唐辛子ですが収穫して乾燥させたほうがいいのか？
そのまま、植えたままで放置して乾燥させたほうがいいのでしょうか？？

ハバネロ並の激辛と書いてあったインドジンウソツカナイだけど、うちのはなんか鷹の爪よりちょい辛いかな程度までしか辛くならないな
唐辛子はほんと辛さ安定しないな

>>4
その条件でも10日程度なら黒ずんできたりとかは
ないと思いますよ最終的には気分の問題になるのでは
エチレンガス抑制やら抗菌やらの機能もたせた袋なら
さらに“まあイケるやろ”期日が延びるかと

>>7
これ自分おっさんもわかんないとこなんですよねえ
まあ安牌きぶんで育ちきったあたりで摘んじゃいますけど
タネとりならやっぱりつけたままで枯らしたほうがいいのかなくらい？

>>4
あと水洗いとかはせんままで包んだほうがよろしいとかね

青唐辛子
自分もオイル漬け酢漬けやらにはしとらんもんで
なんも知らんままにナマ貯蔵に嘴はさんでみました
ベテランおっさんからの御教示は同じく待っとります

>>8
そんなインチキくさい名前のハバネロ売ってるんですか？それって本来はインド人じゃなく「インディアン嘘つかない」だと思うんですが…
インド人だって嘘つかないかもしれないだろ？って言いたくなるかもしれませんが…インド人って嘘しかつかないって、シンガポールに住んでる親類が言ってます🙄

スベってるよな。ポリコレ的にも問題あるし。もう少し会議してから名付けたほうがいい。

>>14
控えめに言って最低なネーミングだと思うわ…😥

4月に鉢に植えて夏まで数本しか出来なくて失敗したかと思ったら10月になって急に青唐辛子が大量に枝にできてきた
どうなってんの

俺もハバネロが大量に成って持て余してる
そんな毎日食えんわ、醤油漬けにでもしようかな

皿に乗せて冷蔵庫に入れて乾燥させ
ジップロックに入れて保存してる

毎年作ってんならフードドライヤー買いなよ
その後ミキサーで粉末にして乾燥剤と一緒に瓶詰めしとけば一味感覚で使える

今日知ったんだが唐辛子って真っ赤になる少し前が1番辛いらしい

10月から育ち始めたハバネロの実が赤くならないよー日当たり同じなら部屋に取り込んだ方がいいのかな

そろそろ関東で10度切るようになったし店じまいした人いる？
もう緑のやつに色つけるの無理だろうな
越冬するならある程度気温あるときにやらないと根付かずに死ぬ

10月終わりからようやく実をつけるようになったもんで
まだまだ粘ってみる所存おっさんなんです
さすがに気温ひくひくやから一度期に大量とはいかんくて
ペーニョ甘酢漬けとか夢描いとったのにムリくさい

隣の畑のおばあちゃんと雑談。
「今年の万願寺（辛くない唐辛子）はなんかすごく辛いの多くてね〜」
「あーなんか気候の影響とか受けるらしいですね。夏が暑いと辛くなりがちとか」
俺は必死にハバネロを背中に隠しました。

交雑のおおもととか詰られることを怖れて？

というか交雑って実の味に差が出るの？
その次の世代からじゃなくて？

でない

キセニアは、タネ自体を食うやつで出ることがあるらしい。
トウモロコシとか。

>>26
お前は親の形質をまったく引き継いでいないのか？

シシトウとか丸揚げにして種ごと食べるから
そういう食べ方すると近所の唐辛子の影響受けそう。

>>28
なるほど、勉強になった

>>22
透明なゴミ袋を掛けとくだけでも当面はいけるで
結実してる実が熟すくらいならいける（気がするw）

ハバネロと万願寺は種が異なるから交配しても簡単には交雑しない

>>32
まじか
最低気温5度切ったらヤバそうだけど強いんだな

>>34
鉢も段ボールに入れれば簡易ビニールハウスだで

具体的に越冬は切り詰めて袋かけて屋内でいいの？

>>30
辛いやつはタネが辛いわけじゃない。

種も辛いじゃろ？

>>36
それ室内温度によっては水吸って枯れそう
冬眠させたいのか室内で養生させたいのか室内で栄養成長させたいのか環境で選択した方がいいと思う

>>38
あの平べったいタネの殻を剥いた中身が辛くて食味に影響する、というならキセニアの影響もあるかもしれない。
普通はそうではないから影響はない、とタネ屋までが断言している。

隔壁表面の細胞から放出されたカプサイシンが種子表面に付着するだけで種が辛いわけではないと書いてあるな

シシトウ初めて育てて２年たまに辛いのが混じるくらいでそれ以降トウガラシも育てるようになって数年
全く辛いシシトウに当たらなくなってたまには辛いシシトウが食べたいなと思うシシトウの種だけ食っても辛くないし

棒にして根切りして室内取り込み10号→5号小さくし過ぎだと思う？

>>43
ぶっとい根を切りまくって5号に収めたなら10枚程度葉を残して養生させた方がいいと思う

>>38
実は種自体には、ほとんど辛味はございません…辛いのは胎座です
あと、恐らくどんな品種でも先っちょ数ミリは辛味ゼロです…三鷹、ハバネロ、ハラペーニョは実食して辛味ゼロでした。
ジョロキアやキャロライナリーパー栽培してる人がいたら、試して欲しいですね。

困っているのですが、その唐辛子栽培で
かなり緑、青唐辛子状態なのですが
もう冬になってきてますけど
捨てるしか無いのでしょうか？青唐辛子を干せば色が付くのでしょうか？
有効利用教えて欲しいです

>>46
色付くのはけっこう日数が掛かるし、その間に中がカビたりする
青くても辛くておいしいし、刻んで酢漬けにしたら日持ちするよ

蕾や花、小さい実は摘む
葉も上部に数枚残す以外は取り除く
これで少しは赤くならないかなぁ
🌶

>>47
>>48
ありがとうございます　小さい実は捨てるようにします
唐辛子は冬まで育てた事は無かったのですよね、、、１２月入ると平均１３−１５度ぐらいだとは思うのですが
一気に枯れるのか見た事無いのですよね、育ててる人も周りの畑見ても皆無でしたし
酢漬けにもしてみます、辛くて凄そうですね。今夜はお休みさせて頂きます。助かります

青で収穫して柚子胡椒にしちゃえ！

ユズでもコショウでもない・・・

青唐の三升漬け簡単だけどな
種を取るのがめんどいけど。
去年は種ごとみじん切りにしたので辛さがヤバかった‥

種って辛いの？

種というかワタの白い部分が辛いというけど
身も結構辛いと思うぞ。(一週間経過後に試食)
熟成が進めば辛みが飛ぶのかな
去年のやつはまだまだヤバい辛さだ‥
今回は醤油に味醂と黒糖を煮きりして甘口にした。

>>53
胎座（白いワタ部分）が辛い
その胎座にくっついてるせいで種も辛い
全ての唐辛子の先端数ミリは辛さが全く無い…三鷹、ハラペーニョ、ハバネロで試したがどれも先端に辛さ無かった
恐らくジョロキアやキャロライナリーパーも同様かと…

追熟させて赤くなったのはやはり普通の赤いのより美味しくないですか？
今年は遅く成ったモノが多くて青いの一杯で

熱が入ると辛味もだいぶやわらぐ

暖地でズボラ菜園の鷹の爪がまだ緑なんだけど1月になれば赤くなるのかな？

この時期に緑の奴は緑のまま枯れていくイメージ。
腐りかけの時にオレンジ色っぽくはなる。

ハラペーニョの自家製ピクルスの瓶の底に芋虫が一匹。。。
既製品だったら大問題になるところだった。
ピクルス漬け作ってる海外の企業はどうやって取り除くんだろ？

販売用のビンで製造しないのでは

唐辛子があと1本だけ色がついてない
赤くなるのが先か枯れるのが先か

乾燥してあったのに虫が湧いた

海外生産のチリパウダーとかどんだけ防虫剤使ってんのかね

そんなもん使ってないだろ
虫ごとミキサーだろ
日本の市販の七味唐辛子の中に知らない間に幼虫が蠢いていることはよくある

メーカーは蓋を開けた時に虫が入るとか隙間から入るとか言ってるけど成虫がいなくて幼虫が入ってるってことは
おそらく最初から虫の卵が入ってたんだろ

タバコ蛾は実が青いうちにほっそい穴あけて中で大きくなるんよ
市販でも露地栽培物だと5％くらいで入ってる

クミンとかカルダモンとかのホールスパイスから虫が湧かないの不思議だわ

半分が青いまま枯れてきたので収穫して青いのは醤油漬けにしたけど想像以上の辛さだった
おいしいけど辛い！

実が赤くなる手前？の黄色で枯れたんだけど食えるんかなこれ

腐ってなければ毒はないはず。

黄色で枯れたんじゃなくて枯れたから黄色いんじゃないかな

今日約100本鷹の目収穫した。苗一つではこんなもの？

唐辛子類の芽出し、そろそろか
今年は「げきから」を育てる

今年は韓国とうがらしでも育てるかな。でも種買うほど大量に育てるわけでもなし。苗売ってるのもみたことないし。

一昨年、苗を買ってきて育てて収穫

その収穫分の種を蒔いて昨年育てたけど育ちが悪く辛味も少なかった、、、今年は再度、ホームセンターで苗を買ってこようかな？

今年はアジメコショウを育ててみる
青唐で食べたことないから楽しみだ

>>74
韓国唐辛子は大抵のホームセンターで売ってない？

>>67
外国産スパイスはガンマ線当てて殺虫殺菌してるんだぞ

>>42
「神楽南蛮」とか「ぼたんこしょう」ていう品種が当たりのシシトウくらいの辛さでちょうど良かったわ

室内で越冬した島唐辛子
そろそろ外に出すかな

ダイソーでセット買ってきた

https://i.imgur.com/3eFQEKj.jpeg

え、今の季節に種からか．．．
頑張れ！

8月末に栽培キットで種から始めたことあるから大丈夫大丈夫
出窓の縁で栽培してたからなんとかなった、収獲したのが翌2月とかになったけど

うちはGW明けぐらいに1番花開花予定

産直で買った乾燥唐辛子から種取って撒いた☺🌶🌶🌶

これからシーズンなんだから
4月に蒔いて遅いってことはないよね

地植え5月からだと思ってた
てかもう5月か

もう来週5月なんだよな

五月とは言え天気予報では最低気温が10℃の日もあるんだよな。あんどんで保護したミニトマトが低温障害食らったぽいし植えるのもう少しまったほうがいいか？

そろそろ種蒔きどきやな！

激辛青唐辛子植えた

鷹の爪撒いたわ

まだ先の話だけど、カレー作るときに鷹の爪を種ごと刻んでいれたら美味しいかな？

キーマカレー作るときはそうしてる

さっそく苗が虫食いまみれ

うちもうちもｗ

ジョロキア2種類植えてみた
消費できるか微妙だけどw

ハバネロが二葉の状態からなかなか成長しないけど大丈夫かしら？

うちも全然成長しないわ
鷹の爪はアホみたいに伸びてるのに

ほとんど葉っぱが落ちた状態で冬を乗り切った鉢植えの内藤さん、この前開花したと思ったら、もう青唐辛子がなってた
早めに鉢増ししないとな

>>98
過去スレで何度も既出だけど、シネンシス系は小苗のうちは成長遅いんよ
本葉が8枚くらいになってから急にヤル気出して成長はじめる
あと初めの方につく花が実にならずボロボロ落ちてしまうのもあるあるだから一応
（なので日本ではなる早で種まいた方が良いのよな）

サントリーのハラペーニョ(過去スレでセラーノ疑惑)と、SBのハラペーニョ植えた
沢山採れると良いな

ハラペーニョ汎用性あっていいよね
またやりたいけど場所がない

渡辺採種場の「げきから」が採れ出した
長いから鷹の爪みたいにチマチマ収穫しなくていいし、そこそこ辛いし、
気に入った

去年鷹の爪育ててた場所から芽が沢山出ちゃった
バラして植え替えるかな
でも20本以上あるんです

密植で育ててある程度大きくなったら葉唐辛子として食っちゃえばいい

除草剤かけて忘れる

やっとジョロキアの成長が加速し始めたわ
14時くらいから隣の家の影になっちゃうから日照時間足りんのかなぁやっぱ

温度上がってくるとメキメキ伸びるよね

すみません質問です
約一ヶ月前から、あり合わせの鉢でハラペーニョ苗を数個育て始めました
鉢の大きさの差が成長に比例しているのが気になったので、
小さい鉢のものを新しい大きい鉢に植え替えようかと思いました
現在、花が咲き始めたくらいで高さ40～50cm前後程度なのですが、
植え替えても問題ない(枯れたりしない)でしょうか？

>>110
基本大丈夫だけど、心配なら複数あるらしいので一個ずつ様子見ながら植え替えたらええ。

>>111
ありがとうございます、2個替えたかったので1個ずつやってみます

今年春に買った鷹の爪の苗、花は咲くけど唐辛子になったのは2本だけ
もう唐辛子にはならなそう

これからやで

６月初めに半額になってた唐辛子苗植えたら2週間経たずに4つぐらい一番果成ったよ
折角だからそのままにして苗は30センチも無いのに6センチぐらいの青唐辛子４本収穫したけど香りも辛味も良かったよ

ブート・ジョロキアと同一種とも言われているナガ・モリチ、昨日初収穫
ほんの少し料理に使ったが、やっぱり辛かった
ついでに、調理した手で股間を触ってしまって、しばらく悶絶した

6月の雨・曇天続きが終わって、ぐんぐん成長して欲しいと思ったら
今度は暑さで葉っぱがヘニョってて(午後は日陰になる場所に置いてるけど)
温度差ァ？！ってなってる

黄色唐辛子が処分価格になってたので買ってきた

越冬4年目の島唐辛子
毎年彼岸過ぎないと着かなかった蕾がいっぱい着いてる
今年は午前中しか日が当たらないとこに鉢のまま置いてる
やはり短日が着蕾の肝なんだな

2年目以降は微妙って聞いてたけど鷹の爪8号鉢で今日70本収穫した
あ、でも今年初めての収穫だからやっぱ動き遅いのかな

気温も上がりきらない日差しも柔らかい午前中に日が当たるかどうかが重要だからね
西日は植物にとってストレスにもなる
午前中の6時間日に当たれば大概の植物は元気に育つ

フタバのハラペーニョを毎年作っていて、さすが沖縄の会社、結構辛いなあと思いつつハラペーニョはこんなもんかと馴染んでいたところ、種がなくなったので別会社のサルサがなんちゃらというのを植えたらピーマンみたい、全然辛くない。収穫したのを冷凍して１年料理に使っていたのに、使い切ったらどうしよう。ハバネロやアヒ・アマリージョを少しだけ混ぜたらいいのか…

自分もサルサデウマイ去年作ったけど確かに辛みは控えめかな。辛みはちゃんとあることはあるけど。慣れちゃう？

唐辛子はまだまだこれから辛くなるだろ
特にハラペーニョみたいな元々辛味の弱い品種なら今はピーマン状態でも全然不思議はない
8月からぼちぼちカプサイシン出てきて9月からは本気出すだろ

午前だけ日射し当たる場所に置いてたけど、
暑さで葉っぱが濡れ雑巾みたいなことになってたからビビって日陰に避難させた

尻腐れしだしたわ
暑すぎるんだろうな

尻腐れするわ花はポロポロ落ちるわで、
もう当分、一日中日陰で良いんじゃねーかなと思い始めた

鷹の爪を青唐辛子が欲しい
気付くと沢山成ってるんだけど花が消えていた
これ収穫したらまた花咲くかな？肥料切れ？

鷹の爪て赤くなるには
肥料きれないと赤くならないですかね？

赤くなるまで1ヶ月以上かかるよ？

初めて植えてみたんですが
9月くらいまで待ってみますね

バーっと実が成ったんだけどそのあと音沙汰がない
鉢が重いので根腐れしたかも　乾燥気味がいいんだよね
日陰で養生したほうがいい？

梅雨明け前まで順調に花が咲いて実も出来ていたのに、
暑くなってから蕾も花もバンバン落ちて実が育たない
どう見ても夏バテです(^o^)
日除けシェード設置してるけど気休めだな、秋になるまで駄目かもしらん

日照大好きなのに気温高いと実らないナス科の宿命

コメリで暑さと病気に強いって書いてあったカラッチョって唐辛子苗を６月初めに植えたけど今もう12cm〜サイズの青唐が先週辺りから3日毎に5〜10本採れてるわ
期待してなかったのにめちゃ辛くて甘長みたいに焼いて塩振って食うだけで辛くてクソ美味いのたまんない

花は咲くが、全部落ちていきますね…

　鉢の周りが死屍累々

南のベランダ→簀の子敷いてサンシェード設置しても、暑さで葉がシオシオになるし落花しまくる
北のベランダ→葉は元気だけど日があまり当たらない
一体どうしろと言うのだ()
南だとマジで枯れそうで心配だから、妥協して北に置いてる

品種によるものかもしれないし
葉をトリミングして蒸散量を下げるとか
土の量を増やすとかやるしかないんかな？

>>137
猛暑終わるまで北のベランダで正解と思う
葉っぱペラペラだしあいつら夏に弱いよ、うちも今年の苗は2時間で萎れる
2年目以降の株は6時間直射日光当たっても打ち負ける事はないんだが

>>139
ですよねー
越冬株だと屈強なのか、すごい

そうだったのか、、
うちも萎れた葉っぱ毟ってたら割りばしになっちゃった

黄色唐辛子が黄色くなってきた

赤くなった唐辛子を収穫してペペロンチーノを作ったけど、辛くない。
かなり長い時間弱火で加熱したのに。
噛むと死ぬほど辛いけど、一回乾燥させないと辛味出ないとかあるの？

加熱したら揮発しちゃうだろ

噛むと辛いので揮発はしてないと思う。
油に辛味が移ってない。

細かく刻んだらそれなりに辛味流れ出てくるんじゃね
それでも出ないならもうチョッパーで細切れにして麺に絡ませて一緒に食べよう

辛みは油に溶けるのと、種がからい
千切ったり刻んだりすると断面や種から辛み成分が溶けだすよ

この時期
鷹の爪を入れた茄麻婆子が美味すぎて困るな

ナスの中に麻婆詰めるんかな？

いや麻婆豆腐に茄子を入れるだけよ

単純に婆子を茄麻で絡めるだけなのでは？

魚香茄子を作るならは唐辛子の泡菜を作らないと

茶化したいだろうが
唐辛子で麻婆豆腐作って茄子素揚げして入れて食ってみろ
美味すぎやぞ

麻婆ナスに豆腐いらなくない？

>>154
ちょっと試してみて欲しいめっちゃ合うから

まあ美味いのはわかる

麻婆豆腐の素で麻婆ナスにしようとしたら思ったより辛くなって結局豆腐を足したことならある
加熱されて柔らかくなったナスと豆腐が合って中々よかった

麻婆豆腐の素は豆腐から出る水分見込んでるからな

尻腐れはリキダスの葉面散布で治った

リキダスってそんなカルシウム入ってんだ

枯れちゃったでごんす

猛暑の日なたから日陰に避難させたら、葉ばかり伸びて花が減った
今年の夏は自家製唐辛子食べ放題だ！と企んで育て始めたが、そうはならなかった
秋からは穫れると良いんだけどな

ハバネロ収穫
https://i.imgur.com/gqmNmsC.jpeg

>>163
いや、まだ収穫されずなってるやん

これから収穫ってことだべ

>>162
私も蕾を見つけるのも困難になってます

ハバネロを部屋で乾燥させてるけど、加熱もしてないのに朝起きてきたら目が染みる。
こいつ置く催涙ガスなのでは？

ハバネロ乾燥させるために素手で作業してたらその日の夜から3日くらい手が熱かった

>>148
その手でｵﾅﾇｰ

>>169
私は道具派なので

ダメだ。蕾すら出来ない

肥料足りてる？
こっちは8月前半よりかは暑さがマシになったからか、
久々に実が出来始めて来た

鷹の爪初収穫。まだ3センチくらいのやつをコンロの火で炙って食べた。小さすぎたせいか辛さが殆ど無い。もうちょい待たないとあかんかったな

うちも鷹の爪育てているけどまだ青いなぁ

暑すぎる中で取れるのは辛さが出ないように思う

トウガラシの頭だけ緑色というか黒っぽい実は
収穫してもあんま辛くない？もう十分かな？

早めに収穫してまだまだ花を咲かせてほしい

全然辛くならない。水や肥料をあげて甘やかしているからか

スレチだが近所のスーパーの地元生産者が育てたシシトウは今年のは結構辛いの多かった
上手くいかないもんだな

シシトウや万願寺は辛い方が正解だと思ってる

激辛唐辛子には毎年ホオズキカメムシがついていたけど今年は全然ついていない。
今年は土作りの時にケイ酸加里をいれたからこれの作用なのかな。

雨が皆無なので毎日昼に水やって、週一で肥料やってたタカノツメ
今晩ペペロンチーノに使ったら火を吹くほど辛い

ストレスはあんま関係ないのでは？

今年は少ないのかも
うちもついてない

唐辛子の種まいて正解だったな
毎日青唐辛子食える幸せ

バナナ南蛮が収穫ラッシュだけど辛すぎて家族にも不人気
隣の八房に栄養いかせたいから株ごと抜いて撤収

バナナ南蛮ってそんなに辛くないって聞くけどそうでもないのか？
ぼたんこしょうと同程度なんか？

インド料理で大辛にするほど辛い物好きな家族も食べられないって言ってた

関東近隣で唐辛子育ててるみなさん、このところ気温が下がってきたけど豊作？
青果売り場で大袋の青唐辛子は売ってそうかな、普段だと8本で298円とかなんだが夏の終わりには大量で安いのが出るんだよね

東京は梅雨状態で5センチなって一月は立ったのにまったく赤くならなくて困ってる
サントリーの韓国とうがらしだから青もいける品種みたいだけど多分今食べたら硬めの青なんだろうな

>>187
涼しくなってから沢山なってきた　
初めて育てるけど青とうがらし瑞々しくて美味しいんだね　あまり辛くないけど爽やかな辛さ

>>189
おおレスありがとー
関東雨続きになるから農家さんがたくさん採って出荷してくれるかと
雨はじまっちゃったから雨上がりにまた偵察いくわー

ハバネロがカメムシに齧られてた。
あいつ無敵か？

カメムシって囓るん？

カメムシ「この辛さがクセになるの」

少し気温が下がってきたら一気に花も実も増えてきた
どんだけ暑さが悪さしてたんかと

うちのブート・ジョロキアもカメムシにやられてた、クサギカメムシってやつらしい
あいつら針みたいな口を実に刺して養分を吸うから、吸われた箇所から壊死して穴が開く

ハバネロ吸ったカメムシの血が赤くなるの知って驚愕したわ

なにそれこわい

ハバネロにはヘム鉄がありますん

昆虫の血は銅がコアのヘモシアニンだよね
ヘモグロビンも作れるの？

カプサイシンは哺乳類以外には辛くない

青唐は爽やかな辛さなのかーと
庭から採ってきて細かく刻んで
焼き鳥に乗せて食べたら、クソ辛え！
ビールが進むね
https://i.imgur.com/UNWweiZ.jpeg

正しい

すみません質問です、剪定って皆さんしてますか？

ハラペーニョのY字下の脇芽だけ摘んで上は放任していたら、
枝葉がジャングル状態になってきた
実の成長効率化の為には剪定した方が良いのか？と思って色々検索したものの、
軽く触れる程度で詳細解説してる所が見つからず
スレの過去ログ読んだ感じだと割と放任してる人も多いみたいだけれども
内向きに伸びてるの切るくらいはした方が良いのかな

補足ですが、目に見えたトラブルは起きていないです
高さ120cm程度で、気温が下がって花・実が沢山付いて来た所です

病気予防に下の方の葉は落とすけど、他は放任。
収穫の時に実が付いてる枝ごとごそっと切るので、
それが剪定代わり。

ナス科で剪定するのは果実の大きなパプリカ、万願寺、ナス各種と
栄養生長しがちなトマト類だけじゃないかな

>>205
>>206
ご意見ありがとうございます
今の所、特に問題も無いので引き続き放任しようと思います

ハバネロとジョロキアが辛さ全くなかった猛暑のせいだろか
プサジュエラは普通に辛かった

ベランダ雨ざらしの鷹の爪が水切れおこしててクイッと引いたらスルっと貧相な根が抜けた
あいつら去年も強剪定して冬越しの手伝いをしてくれたんだよね

2ちゃんって
そんな失敗するのかよってレアなのばかり書き込まれるけど
うまくいってる人は書き込まないからだろな

>>208
うちのジョロキアもピーマンみたいな香りしてて辛さはハバネロ未満だったよ
花は咲きまくるけど結実は少なかった
それが今になってアホみたいに結実するようになったわ
夏があつすぎたのかな

鷹の爪がようやく色付いてきた

放任で初めて育てた唐辛子辛くない…
赤くなるまで収穫まった方がいいですか？

青い状態で辛くないなら赤くなっても辛くないのでは
放任のほうが辛くなるイメージあるんだけどね

水を切らすとストレスがかかるから辛くなる、と言われているけれども
甲斐甲斐しく毎日水やりしてるうちのハラペーニョは何か普通に結構辛い

黄色い唐辛子の木が身長2メートル超えしちゃってる
育ち過ぎだよね

>>214
>>215
ありがとうございます
水少なめにしてストレス与えてみます
ピーマンみたいに炒めて美味しいのでいいんだけど辛いの食べたかったなぁ

唐辛子って越冬させた場合何年くらい収穫できるんだろ

過去ログで鉢そのまんまで6年くらい越冬させてるって人が居たな

ウチ5年目

ナス科なのに連作障害とかないのん？

5年も越冬させると木みたいにデカくなるのかな

切り戻すんじゃないか

青虫にハバネロ何個も穴開けられてたわ。腹立つ〜😤

うっとこのレモンドロップもそんくらい
臭くて辛くて使い道なくて困る

また花が咲き始めたけど
赤く熟れて収穫できるの2ヶ月先なんだよね
霜が降りないだろうか

千葉で島唐辛子越冬栽培してるけど
短日性強くて秋は彼岸過ぎないと開花しづらい
11月末くらいで葉を振るうけど
それまでに赤くなって収穫できるのは
結実したものの2割くらいかな

千葉って豪雨で農家壊滅したんじゃなかったの？
今も絶賛水没中らしいじゃん

九十九里辺りは元々圃場が水路より低いくらいで水没は織り込んでるよ
基本稲作で8月に土砂流れ込んだところ以外は刈取済
落花生やタバコは高台の圃場だからむしろ土壌流出の方が問題になってる

川水とか汚水流れ込んで野菜農家は面倒な事になってるとかよく聞くけど局地的ってことか

コガネの幼虫に根っこ全部食われて枯れた

あるあるやねえ
コガネムシはマジで成虫も幼虫も見つけたから確殺せねば

昆虫にカプサイシンは効かないの？
トウガラシのホワイトリカー漬けって
アブラムシにはおまじないなの？

コガネムシって2度目以降の収穫に割り込んでくるから
株ごと収穫ってのは色んな対策になってる
続けられてる事って意味あるんだね

市販の鷹の爪って農薬すごいんだろうな

アブラムシめっちゃ付くよな

アブラムシは7月までは見かけたが猛暑で消滅したな

今年の唐辛子にはほぼ虫がつかなかった。
ハバネロに少しのアブラムシと魔女の杖にタバコガの食害があるくらい。
まだ本格的な収穫時期には入ってないからタバコガの被害は想定よりも大きいかもしれないけど。

8月は夏バテで死んでたハラペーニョが、
ここ最近はモリモリ取れて食べ放題で嬉しい

そんなすぐに熟すの？

ハラペーニョだから熟す前に穫ってるので
青臭くて旨い

うちも9月下旬から急に結実し始めたわ
夏が暑すぎて花咲きまくっても落ちてた