断食から

4時間目
胃が活動を止める
急上昇していたインスリンが下がり
体は生き延びるための道を探し始める

8時間
非常事態が宣言される
肝臓に蓄えていたグリコーゲンを燃料とし燃やし始める

12時間後
本当の奇跡が起こる
炭水化物が断たれ
体は内臓脂肪を燃やす
ケトーシス状態に切り替わる

16時間目
オートファジーのシステムが作動
細胞は飢えに耐え切れず
体内の傷ついた細胞を自ら分解し始める

24時間後
炎症を生み出す仕組みは停止

30時間後
成長ホルモンが大量に分泌される
筋肉は守られ、脂肪だけが溶かされる

36時間後
死んだ細胞は一掃され
代謝機能はピークに達する