マンションなどでプランター栽培をしている人は、この方法がベストかもしれない。

ポテトタワー - このジャガイモ栽培のコツをもっと早く知っていればよかった
https://www.youtube.com/watch?v=uV9QLH0FyZo

動画では筒状のタワーの外周に、種イモを何段にも並べていき発芽してくると、なんとタワーの横から芽が出てくる。
一般的に芽は水平の大地から、上に向かって出てくるという常識を覆したユニークな発想のアイデアだ。
1つのタワーでかなりの収量が見込めるはずだ。

スペースに余裕があれば、タワーを2個3個と増やせば露地栽培にも負けない収量が期待できるだろう。
今はジャガイモの植え付け時期は過ぎたが、秋作や来年の栽培に一度試してみてはいかがだろうか。

（取材・文）ベジタブルライター - 馬鈴 芋之助