じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯 31

じゃがいも専用スレです。　ジャガイモ栽培についての経験談や質問
自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。

【じゃがいも参考資料】
じゃがいも図鑑
http://www.itohfarm.com/zukan.html
じゃがいも品種詳説　(2016年2月改訂)
http://www.jrt.gr.jp/var/var.html

※前スレ
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯30
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1740785886/

※過去スレ
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　22
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1675691870/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　23
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1681090538/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　24
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1687129031
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　25
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1707909511/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　26
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710278090/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　27
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1713084350/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　28
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1719086208/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　29
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1737371813/

あらーそうなんですか
今年はキタアカリ不作の年ですかね

ジャガイモの花や葉っぱに奇妙な芋虫がいたんだが、これって何の幼虫？
テントウムシダマシってこのブヨブヨしてるやつなの？
ざっと見た感じ、5～6匹いたから退治しておいた
https://i.imgur.com/hdh98BM.jpeg
https://i.imgur.com/ChGCA5o.jpeg

>>286
それダマシじゃない方の普通のテントウムシの幼虫じゃない？

https://i.imgur.com/lhaq89w.jpeg
毛だらけ

>>276
目線ぐらいまで育つジャガイモなんて見たことないわ
すげーな

>>286
せっかくアブラムシを食いに来てくれたのに

梅の木にたかってた謎の虫を駆除しようとしてましたから余り強くは言えませんけど
アカホシテントウの幼虫でググってどうぞ

>>287,290
ありがと
これがテントウムシの幼虫だったとは知らなんだ
あー、やってしまった
退治する前に訊けば良かった
次からは大事にするよ
すっごい勿体ない事をした気分

>>288
毛だらけのやつがヤバい方か
地域のせいか、テントウムシダマシって見た事ないんだよね…

>>290
もしかして、ジャガイモの葉っぱの裏の黒い粒々はアブラムシだったという事！？
点と点が線で繋がった気がする

https://i.imgur.com/tda0S1l.jpeg

てんとう虫だけに

ダントツ散布で殺虫だな

テントウムシは何のためにジャガイモの葉にいるんだろう？ダントツふきかけてテントウムシダマシを駆除したいのにテントウムシがかわいそうでできない

でかい雑草を抜いたら、ジャガイモ丸見え(+_+)
慌てて再度、土を被せた

来週あたり掘ってみるか

>>228
あくまで趣味なら固定資産税にもよるよな

うちのキタアカリはまだ青々してますが適当にほじくって食べ始めています
今日も皮ごと素揚げにしていただきました
今年は特別不作ということはないですね安定の低収量w

>>299
農地の固定資産税は安い

やっぱみなさん農薬つかってるんですな

http://2ch-dc.net/v9/src/1748095998698.jpg
赤アンデス
http://2ch-dc.net/v9/src/1748096028229.jpg
キタアカリ
アンデスが先に花咲いた。キタアカリは来週辺り花が咲くみたい
http://2ch-dc.net/v9/src/1748096099009.jpg
http://2ch-dc.net/v9/src/1748096122018.jpg
へんな虫が茎にたかってる。
農薬、葉物用しかない。トレボン、アファ−ム

カメムシじゃ～！

ホオズキカメムシぽいな

うちのデストロイヤーもめっちゃ背が高くなってきてる
同じ並びに4種類✕4個づつくらい同時に植えてるけど、デストロイヤーだけ花咲いてる
うちのも芽が出たのはデストロイヤーが一番遅かったのに、他の種類のやつは花もまだ咲いてない

さすがデストロイヤーという名前だけあるな
知らんけど

ほおずきカメムシはキンチョールで殲滅できる
じゃがいもやさつまいもの場合食うのは地下芋なので問題ない

芋のカメムシは気にしなくてもいい
芋まで食うわけじゃない

採れたてデストロイヤーをジャガバターにして食った
やはり美味い

>>269
北海道でも遅すぎる。30年前ならそうだったかもしれないが。

特に殺虫剤とか使ってないけど草食テントウムシが今年は全然来ない
なぜかナナホシテントウばかり見る
良いことなんだけどちょっと違和感

うちは春は滅多に見ない
見つけるとテンション上がる
秋は少し見かける

テントウムシがいるってことは捕食するアブラムシがいるってことやで

今から芋育てるなら里芋か薩摩芋だな

実は・・・ジャガイモよりサツマイモのほうが好きなんだ・・・ゴメン

ええんやで

花が落ちて下の方が黄色くなって来たけど9割青々してる
あと2週間くらいかな？

梅雨に入る前に収穫したいね
天気予報チェックして、最後の晴れが続いた日に全て収穫だ

発泡スチロールで育ててたジャガイモ、普通サイズのが結構採れた
それでもスーパーで売ってるジャンボサイズのには到底及ばない

今年は新規で菜園借りたから3月からしか使えず植え付けが遅くなったけどまぁ順調に生育中
キタアカリに何個か実がなったｗ
https://i.imgur.com/zHfhCnI.jpeg
https://i.imgur.com/oGGoxNw.jpeg

>>321
ジャガイモの真ん中2列だけマルチ栽培？
ジャガイモの横のネギに掛けてある土のようで、実は土ではないようなウッドチップみたいなのが気になる

雑草マルチ？

>>321
小綺麗だな
シソが植えてあるのがツボった

ソラニンって食べたら苦いんですか？
食べたらすぐ分かる？

えぐみがひどくて食えたもんじゃないから分かる

貧乏性なので指先大の薯もふかしたり素揚げして毎年普通に食べるけれどやや苦味を感じる程度
でも腹を壊したことも気分が悪くなることも、ましてや体調を崩すことなどは全く無い
ただソラニンの毒性がその程度のものなのか自分に耐性があるのかは不明

>>322
レスどうも
マルチは、ジャガイモが発芽しなかったところにピーマン苗植えたのでそこだけ
あと、ネギがあるのはお隣さんの区画ですｗ

隣の区画と密接なんだね
いろいろと嫌だな

>>327
毒がどうのこうのよりまずいだろ

握りこぶしもないくらいのLサイズ卵みたいなじゃが芋が5個で200円程だった。まだ農家さんのも小さいのね。

えっ、大きい新じゃが売ってたけど
そんなボロ芋売ってる店ってどこよ

九州産のデカい新じゃがとっくに出回ったがな

やや苦味を感じるけどほろ苦程度で不味いと思ったことは無い
慣れもあるのかな

ニシユタカのでっかいのが八百屋に売ってた

>>328
そういう事だったんだ
マルチありと無しで作り比べてるのかと思った
私も里芋が出なかった場所にミニトマトの脇芽を刺したり、セロリを植えたりしてる
ジャガイモ畑が綺麗だったから、ネギもあなたの場所かと思ってしまった

キタアカリ、67日目で掘ってみたけど、Lサイズ3個ぐらい入ってた
キタアカリは成長早いな

>>329
私も知らなかったからあんなレスをしてしまったが、借りた区画をギリギリいっぱい使いたいんじゃないかね
ウチの畑も端っこは高確率でネギになってるし、今年もネギの場所として空けてあるw
ギリギリに植え付けするから、土寄せする時に大変…

オイラも市民農園借りてるけど、隣の区画がいないヤッホーと思ってギリギリまでジャガイモ植えたあとに、隣に入居されてしまって冷や汗かいてる

うちの市民農園は区画の境界は任意だけどみんなお互いに30センチくらい空けてて60センチの通路になってる
じゃないと作業しにくいし風通し悪そうじゃない

防虫ネットするとダメだな小粒ばかりだったわ

毎年ヨトウムシでボロボロだけど、立派なイモがゴロゴロ穫れるから
害虫対策は必要ないんじゃないかな

あっ、もちろんイモを肥大化させるためには、葉茎は重要だけどね
ボロボロにされるのは、ちょうど今頃の収獲間近の時期ね

育ちがイマイチな奴がボチボチ枯れてきた
こういうの毎年1つか2つあるんだよな
種芋の時点で大体ビミョーなんだけど、食う気にならないから種芋にしてる

試し掘りしたらまだ全然小さかったw
じゃがバターウインナーで頂きました

ノーザンルビーとデストロイヤーは成功でかなり採れた

しかし、この２種は表面は同じ赤色なので、どっちがどっちか分からなくなってしまった
（切れば断面の色が違うのでわかるけど）

>>346
ノーザンルビーとデストロイヤー外観ですぐ分かるだろ！

>>347
ジャガイモ2年目の素人だから分からんのよ
デストロイヤーは斑模様ぽくなるはずだが、どれも斑模様ぽくないので、ノーザンルビーのようにも見えて困る

騙されてレッドムーン掴まされた説

ワシサツマイモのツル苗売り場で、おばちゃんが
ベニアズマのツル苗を悩んだあげく紅はるかの箱に入れて
箱からべにはるかの苗を持っていったのをみたことがあるんや

括ってるテープの色が違うから気づくとは思うけど、
知らんで買っていく人はおるやろなあと思った

ジャガイモで同じ事する人いるかは知らんけど

レッドムーンの写真見た
ノーザンルビーだけじゃなくレッドムーンも混じってるぽい
デストロイヤーも入っていると思うのだけど・・・

https://media-lab-brains.as-1.co.jp/wp/wp-content/uploads/2023/02/04085339/3_photosynthesis.jpg

>>351
ペチカ(デスト)は目に見えて見た目違うからどちらか迷うって事は騙されたか先祖返り的な事してて見た目レッドムーンに戻ってるかじゃない？

レッドムーンの突然変異がデストロイヤーなんですね
デストロイヤー？の種芋はラクマの個人取引で買ったものなので、騙されたのかもｗ

レッドムーンうちでも育ててるぞ
手違いでも美味いから問題ないやろ

そろそろ害獣よけネット設置せねば

週末しか畑に行けないのにまた雨か

まじで葉だけ立派で肝心のジャガイモのピンポン玉サイズばかりで萎える

肥料の窒素成分が多かった？

>>358
化成を減らして種芋の植え付け前に米ぬかいれるか
芋用の2-8-10とかにするとええよ

8-8-8-とか使うとたまにそんなんなる

前作の肥料が残ってるのに8-8-8とかするとそうなる

芋やる奴はカリウム単肥だけで良いんだよ

>>362
米ぬかと硝酸カリウム単肥で結構ええ感じになるよね

ホームセンターで一番安い発酵鶏糞肥料（15キロ150円ほど）使ったけど、十分に収穫出来たよ

米糠オンリー
葉っぱはそれなりの大きさだけど芋は大きくなる

>>364
鶏糞もかなり良いけど、こだわるなら鶏糞よりカルシウムの少ない米ぬかを植え付け2～3週間前にすき込んで、
種芋の間に硫酸カルシウムをいれる

ただ米ぬかとかぼかしとか有機肥料多くするとコガネムシの幼虫が湧く

というか湧いた

へー米ぬかって窒素多いイメージだから意外だわ

鶏糞より窒素少なくてカルシウム少ないからジャガイモには向いてる

ただ植え付けの前にすきこまないと発酵して根を傷める
化成にくらべで効きがゆっくりだからいもの成長期にも肥効が続く

さつまいもにも使えるかな？

サツマイモは腐植酸あるといもの肥大に良いから牛ふん堆肥と硫酸カリウム入れてる
米ぬかも少しだけ入れてる

https://www.jeinou.com/technology/2019/11/12/092000.html

サツマイモは土壌の腐植の1割を吸収するくらいの肥料食いで、
毎年化成どけだと土壌の腐植酸が足りなくなってしまう

米ぬかが中々入手出来ないのよね
米ぬか無料で差し上げますのコイン精米所に時々行ってるが、滅多に落ちてない

マルチ栽培での追肥、マルチ捲らずに株間に支柱でブスッと穴をあけ、鶏糞注ぎ込む方法がお手軽で目から鱗だった。ユーチューブで見たよ。効き目あるのか分からんが、気休めにはなる。

生クリーム絞り袋で鶏糞をひねり出して苗に与えたいです

キタアカリを袋栽培したんだけど、4袋やって1袋あたり平均収量959gでした。
25リットルの培養土に種芋Sサイズを2個入れてやりました。

最高1333g
最低531g
平均959g
トータル3836g

培養土は1袋税込430円
種芋は1袋あたり約50円
肥料は格安ボカシ肥を1握りとハイポネックスを3回くらい
多分1袋あたりのコストは500円くらい

培養土は再利用するので個人的には満足です。

>>372
なかよしくん自作してるやつもいるな

>>374
家庭菜園は季節限定のペットみたいなもんだから楽しめたならええね
自分は芋に培養土とか買わないけど、どの道スーパーの相場以上の利益にはならんし

「じゃがいもの中が黒い」←「食べても大丈夫？」料理人の回答に…『もっと早く知りたかった！』

なぜじゃがいもの中が黒くなるのでしょうか？
実はこの現象、プロの現場では「あんこ」と呼ばれ、正式には「黒色心腐」といいます。
あんこができる主な原因は、栽培中の急激な温度変化や高温、土中の酸素・水分不足、さらに保管中の高温など、生育環境によるストレスによって起こります。
つまり、購入後の保存方法が間違っていたというより、すでに畑や流通の段階で「あんこ」ができていた可能性が高いということです。
こうした現象は、いわゆる「生理障害」と呼ばれます。
意外かもしれませんが、あんこ（黒色心腐）は「じゃがいもの芽」のような有害な成分（※ソラニンなど）を含んでいるわけではありません。
ただし、黒い部分は風味や食感が悪いため、見つけたら取り除いて使うのがベストです！

>>354
うちもタワラアルタイル彦星が先祖返りしたのか一株だけレッドムーンみたいな全体赤いのが取れた
突然変異で作られた品種は全体的に形質の安定感がない気がする

ジャガイモは品種によって花の色が違うのはよく知られた話だが、葉っぱの色も違うようだ
葉っぱの色で品種を当てられたら、かなりのジャガイモマニアだと思う
ジャガイモ農家にこの写真を見せたら、右だけ正解だった

https://i.imgur.com/5ozaFTa.jpeg

右 キタアカリ？

>>380
正解！
左はジャガイモが横長に育つ品種

収穫したら最初に何食うか…？
YouTubeで見た、編み目状に切れ目入れたカリカリフライドポテトが食ってみたい

初収穫はいつもカレーと決めてる

レンチン塩バター
皮付き素揚げ
までやった