じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯 31

じゃがいも専用スレです。　ジャガイモ栽培についての経験談や質問
自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。

【じゃがいも参考資料】
じゃがいも図鑑
http://www.itohfarm.com/zukan.html
じゃがいも品種詳説　(2016年2月改訂)
http://www.jrt.gr.jp/var/var.html

※前スレ
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯30
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1740785886/

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じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　22
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じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　23
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じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　24
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じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　25
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じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　26
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じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　27
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じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　28
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じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　29
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>>555
うちは自分で作ってる
種芋用の土とか隔離したりと
保存は春秋両方作るから1年は保管しないけど家庭でも野菜室使えば出来るかと

グランドペチカの種芋は商業ベースに乗せるのは難しいんやな。しらんけど
うちも自分でつくろうかな。20個もあれば十分だし

午前中に家族で芋掘りしてたら、子どもの同級生親子が通りかかって、
「あら〜うちも混ぜてもらおうかしら！」と言って飛び入り参加してお土産芋を持っていきました

5株しかやってないし、その家の子はいつも態度悪いから微妙な気持ちになりました…

俺がケチなのかな？
近所付き合いって難しい

今どき珍しい図々しい親子やなぁ
多分目付けられてるから気をつけた方がいい

どういう状況なのか。断りも無く畑に入ってきて芋掘りを始めるわけないと思えるが。

>>563
同じ町内の同級生なんです
庭で芋掘りしてたところ、相手は犬の散歩がてら通りかかって無視するわけにも行かず…って感じでした

図々しい親子だな
毅然と断れれば良いけど気まずいのもわかる

>>565
キッパリお断りできるメンタルがあれば、自分の人生ももう少し違ってたのかなぁと思います…

嫁さんがどういう付き合いかも分からんし子供に害が行く可能性あるから無下にするのもよろしくないね
外から見えにくくするとか掘るタイミング計るとかしかないね

>>566
庭でやってるって事だし量少ないのは分かるだろうに図々しく混ざるって事は相当な性格だから気をつけた方がいいよ
ある事ない事平気で噂流したりとかもあるし
そういう人って変にネットワーク広くて似たようなタイプとつるんでたりするし

味占めて度々来る可能性もあるからなんらかの対策はした方がいいと思う

犬の散歩してたのはおばさんか？図々しい女だな

>>568
ご近所ネットワーク怖いですね…
なるべく目立たないようにやります…

気を取り直して枝豆の種まきしてきます！

良いぞおっさん！その調子だ！

もう少しでグランドペチカが収穫できそうだけど、これ来春の種芋としてとっておく方法あるもんかね？

>>571
枝豆の収穫時にまた
うちもまぜてもらおうかしらってくるぞ

あと半月くらいで収穫するつもりだったのにモザイク病にかかってしまったらしいここで収穫するべきか否か

>>573
秋にも植えるといいんやで

モグラに荒らされて一気に枯れた

アー！さわっちゃだめ、毒、毒ぅあぶないよっ！農薬全部こぼしちゃって毒で食えるもんじゃないからこれ

>>573
中サイズ以上をダンボール箱に入れて 涼しい場所に置いておけばしわしわにはなるけど種芋として1年保存できるよ
腐ったりして虫がわく個体はどうしてもあるのでたまに状態の確認は必要だけど

明日からの雨を恐れて90日で収穫
収量は平年並みってとこだね

お裾分けきぼんぬおばさんには「これ農薬ベッチャリだけどいいですか？」と言って追い払うといいよｗ

うわーなんか気分わるい話してんな。
今日は弟家族が帰省してきたから
じゃがいも、たまねぎ、ビワ持って帰った。
もし来年も来るならと。モチベーションが上がるけど。
5株しかやってないのにずうずうしく持って行くのはキチガイ

>>561
まだわからんやん
お礼にお菓子作ったから食べてー

って持ってきてくれる可能性とかもあるやん

0に限りなく近いけどw

夏野菜は余るけど親族と昔から付き合いあるご近所さんにしかやらないな
震災の避難所じゃないんだからいちいち集られたら堪らん

近所の人でも親しい仲なら普通にあげるし喜ばれたら来年少し増やすかとかはあるんよな
上の人のは書き方から察するに親しくもなさそうなのに他人の庭に入り込んでくるとかヤバいヤツ臭しかしない

デストロイヤーは検査済のが毎年売ってる
どこかは言わないけど予約すれば誰でも買える

ジャガイモの早掘りする人多いのなんで？メリットなくないですか？

俺は収穫物持ってかれるより、作業中来られたり、声かけられるのが糞うざいかな

農家の人も言ってた

話し掛けんなオーラ全開で集中してる
特に前のアパートのババアには目も合わせない

>>587
早く次の野菜を植えたいのよ

>>587
デカくなりすぎて中が黒くなるから掘ってる

>>587
ミニトマト植えるために早掘りしたよ
ジャガイモよりコッチが本命だしね

地上部が枯れ込まないと皮が固くならないから、いわゆる新じゃが状態になって保存性が悪くなる
本職は除草剤で上を枯らしてから収穫するらしい
石灰窒素を使うとのこと

>>592
連作障害出ないの？

>>594
今のところ目に見える連作障害は出てない
市民農園で３年で区画移動するからね

ジャガイモの後作はネギが良い。芋掘りするやいなやas soon as possible 石灰窒素・消石灰などのpH中和剤を入れて耕しておく。

デストロイヤー二年目にしてウイルス出たわ
ちゃんとした種芋買わんとダメやな

マスカラスとかに変化したら面白い

>市民農園で３年で区画移動するからね
（次の人）なんでナスが育たんのだろう・・・(´・ω・｀

そうかぁ、枯れるまで放置したほうが皮が厚くて長持ちするじゃがいもになるのか
そして味もアップするなら枯れ込むまでほっとくか

移動させられるの地味に嫌だなw
自分で頑張って土作っても無駄になるし他人のクソみたいな栽培した跡地に強制的に移動させられる可能性もあるし

唐突な質問すみません
ガジュマルみたいに剥き出しにして観葉植物として育てることは可能ですか？

ああああ葉がまだ黄色くもなってないのに梅雨がはじまってしまった

うちも植え付けが1ヶ月遅れたから、8割ぐらい収穫してないわ
梅雨の合間を狙おうか、梅雨明け後でもいいかな

冷涼地遅植えだから毎年梅雨明け収穫だ

豪雪地なので、4月植えがそもそも無理。
真夏の日差しで土も枝葉もカラカラにしてから収穫ですわ。

あらかた収穫

とうや　キレイなまん丸
ピルカ　キレイな小判型
インカのめざめ　アメ玉サイズ量産　失敗かな

唯一グランドペチカだけはまだまだ俄然やる気があるのか全く衰える気配がない。
てか、茎が伸びすぎてカボチャみたいに地を這ってる

グランドペチカとシャドークインはその傾向強いんだよね
あんまりほっとくと肉質が固くなるから地上部の状態は無視して植え付け日数で収穫する方がいいよ

近くの農産物直売所で新じゃがのグランドペチカ売ってた。
7センチくらいの大きさが6個入って270円

3つは食って3つは秋じゃがの種イモにしとこう

早く8－9月にならないかな。ホムセンでじゃがいもの種芋を、種芋がみたいよ＞＜

>>586みたいな害虫に効く農薬教えて

虫じゃなくてウィルスじゃね

マルチ栽培してるけどまだ大半は地上部が枯れる様子がない
若干枯れ気味になってたきたかむいを1株だけ掘ってみたら出来は良かったけど皮が薄かった
>>593にある方法で枯らした方が良いのかな

サツマイモは知らないが、ジャガイモと里芋は地上部が枯れてから収穫すると、
流転だか転流だか、そんな現象が起きて芋が旨くなるんだって
今スーパーで売ってる新ジャガも皮が薄いだけじゃなく、包丁で切った時にリンゴを切った時のようなサクサク感がある
そういうジャガイモは決して美味しくはない

>>614
さつまいももつる刈り後しばらく待ってから堀取りすると転流してうまくなるって

さつまいも農家は取り入れてるらしい

味の違いはあんまわからんけど、つる軽くなってかたずけ易いのがかなりのメリット
デメリットはたまに芋から目が出だす

茎葉枯凋法　で検索してくれ
やったことは無いけど、石灰窒素の粉剤や水溶液を葉っぱに掛けると枯れるそうだ
収穫1週間前に撒くぐらいが良いらしい

マスクは忘れずに、散布後の飲酒は厳禁だぞ

じゃがいもも機械収穫する大規模農家は除草剤散布して地上部を枯らすんでしょ🌱☠

地上部が枯れないうちに収穫しても
1ヶ月ぐらい貯蔵すれば皮が固くなって
デンプンが糖に変わって、美味しくなるんじゃないの？

農家は出荷があるから、早く美味しくするために枯らしてる？

男爵でフライドポテト作ったけど
めちゃ旨かった
もうマックの高いポテト食わなくていいわ

ハンバーガーチャーン店の長いフライドポテトは米国産の大きなジャガイモじゃないと出来ない。だから米国産ジャガイモを使用している。
国産で20ｃｍ超えるサイズが作れる品種を出してくれたまえ。

>>619
そりゃ新じゃがで作ったほうがうまいわな

フライドポテト作って、出来立て食ったら美味かったので
畑いじってた親のために置いといたら
そのときには冷めて、シナシナに柔らかくなってた。
マックみたいにするには相当外カリカリにしないといけないのかな？と思った。

>>622
片栗粉小麦粉まぶしてるから

>>616
すみません、散布後の飲酒が禁止というのは薬剤を多少なりとも吸い込んだ際にアルコールを摂取すると人体に何らかの悪影響がでるからですか？もうすこし教えてくださいませんか

マックみたいにするには
切る
デンプン洗い流す
茹でる
冷凍する
揚げる

>>625
あーやっぱ工程あんのね
ただあげただけではサクサクにはならんのね
多分単にあげるだけのほうが栄養は残ってそうだが

>>619
マックの高いポテトってワードに
貧困化を感じて悲しくなるなｗ

二度揚げすれば十分じゃない

マックは揚げ油の一部に牛脂使ってるのを忘れるなよ

>>625
その工程を家庭でやるぐらいなら 冷凍の1kg袋買ってきた方がコスパ 良くて楽だよね
冷凍工程を経なくてもマックに近づくよう試行錯誤するのが家庭菜園の醍醐味

>>630
まさか育て方だけでマックポテトに近づけるとか思ってないよな？

>>631
書かないけど生じゃがを使ってマックに近いポテトの作り方は常に研究済み
味を一番左右するのは品種

すでに研究済み 音声変換の間違いです

マックのポテトを植えました
なかなか芽が出ません

>>634
塩が足りてませんね

Lサイズじゃないと育ちが悪いぞ

モザイク病を保菌している芋って、すぐにそれが葉っぱに現れますか？
それとも成長してしばらくしてから急に発生しますか？

健全に育てられればすぐには出ない
弱く育ったり栽培終期になると出る

今年、うちのジャガイモはネズミの被害が多くて罠を仕掛けたんですが…
先日の土日で収穫して、今日になって罠に掛かってました…遅いっちゅーの…
尻尾を除いて20cmくらいの茶色いネズミ…生け捕りの罠なんですが…これどーしよう？笑

>>639
肥料にしよう

>>639
上から熱湯かけたら簡単に死ぬよ　おすすめ

>>641
ひぇ〜！なんか可哀想で出来ない〜汗

>>640
ど、どうやって？？汗

>>639
罠ごと水に沈めて穴をほって埋めればいい

>>639
近所の農家はアライグマの箱罠しかけてるけど
生きたまま川に漬けてあとで埋めるそうな

>>642
網ごと川に沈めるんじゃないの？
俺ははそうしたい。ハクビシンに困ってる

アメリカン動画でバケツに水を張って油？か洗剤？かなんか浮かせてネズミ入れたら次の日には亡くなってたなあ

牛丼屋のセントラルキッチンで牛丼の桶に落ちて死んだ人いたよな🥺

粘着シートでネズミを捕まえる罠あるけど、あれはそのままバケツなんかに水張ってそこに入れて溺死させるみたいね

絶対焚火にいれるなよ。粘着シートにつかまって死んでたネズミを
なんとなく焚火に入れたら、腐敗臭で地獄だった。すぐに取り出して
埋めた。

はー、いやだ
殺したくないなあ
ネズミの足跡や形跡は見るが、一度死んでるの見たことある程度だ
ヘビは見たけど、ヘビって冬は穴掘って寝てるらしいが、その他の季節もそういう所にもぐりこんてるのかな

>>638
そうなると放置しないでこまめに様子みないと危ないですね
>>639
粘着にかかったものはスーパーのビニール袋に水をためてそこで5分は付けて水死
ビニール底に穴をあけて水を捨て、袋の口を縛って、さらに袋に入れて二重にして燃えるゴミ
これを庭でやってます
水を入れたビニールは横に広がるので、コンクリブロック2つの間に静かに挟む感じでやってます
水漏れリスクが大きいので勧めてるわけではありません
生きたまま燃えるゴミだと鳴いたときに動物を捨てたと間違えられる
餓死を狙うにしてもいつ死ぬかわからず、ネズミが死んだらネズミにくっついていたダニやノミが離れて拡散する
なので苦しませないためにも速やかに水死させることにしてます

>>651
罠から逃がしても帰巣本能に従って同じ場所に戻ってきて、また同じことをすると思います
天敵が多そうで人家がない野原があるならそこへ逃がすのがいいのでは
そういうのが無いなら、自分ならバケツに入れて水死ですね
自分も最初は殺したくなくて粘着から逃がす方法みたいなの調べましたが
何のために罠仕掛けたのかという話になるので、恨みはないが殺意はあるという気持ちで粘着仕掛けてます

>>624
酒への耐性が極めて低くなって、酔いやすく二日酔いしやすくなるそうだ

ネズミは感染症すら持ってる害獣だからしかたないよ、家具や食品も使い物にならなくなるし、殺す一手

ネズミ案外弱いよ
手で捕まえて逃がしちゃったら1mぐらいの高さなのに死んじゃった

哺乳類は基本そんなもんでそ
猫とかはアレだが

猫と同じで定食であれしたりしないもんかね