じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯 31

じゃがいも専用スレです。　ジャガイモ栽培についての経験談や質問
自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。

【じゃがいも参考資料】
じゃがいも図鑑
http://www.itohfarm.com/zukan.html
じゃがいも品種詳説　(2016年2月改訂)
http://www.jrt.gr.jp/var/var.html

※前スレ
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯30
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1740785886/

※過去スレ
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　22
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1675691870/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　23
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1681090538/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　24
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1687129031
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　25
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1707909511/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　26
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710278090/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　27
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1713084350/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　28
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1719086208/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　29
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1737371813/

昨日、直売所に寄ったらグラウンドペチカが売ってたので秋の種芋用に買った。800gで税込450円

>>782
あなたもそうですか。私も買ったんですよ。種芋として見たらえらく安いよね
https://i.imgur.com/Jw8wzmz.png
しかも種苗店・ホームセンターで取り扱い終了ってことであれば自分で作るかこうやって手に入れるしかない

ふつうにウイルス出るから
レッドムーン育てた方がいいよ

発泡スチロールやコンテナで育てる利点はそこだよね
土壌が汚染されるわけじゃないからどうにでもなるし

>>783
くそ安くて羨ましい…

>>783
安い！
食用でもいいから欲しい！

>>786
安さと見た目から多分病気持ちよ

>>786
>>787
この直売所、JA絡んでないんでとても安いんですよね
長ネギも３本130円とか、大根も80円とか。生姜もでかいの150円ぐらいで売ってるしいんげんも100円ぐらいです
この日（日曜）はシンシアとかとうやも100円前後で売ってましたね。ライバル多すぎて売れてなかったのかな

>>778
めっちゃ食ってみたいけど、どこにあるんだよ…

キタアカリや男爵とか収穫してきた
こぶしを超える大きさでウキウキしてたら中に「す」が入ってた
大きくなりすぎるのも駄目なんだね
マルチ栽培で土寄せしなかったから芽を出すためマルチに穴あけした場所にできた芋が軽く緑化してた
風が入り込んでマルチがめくれるのを防ぐためにも穴にはしっかり土を盛らないとあかんかった

しらべると情報がまちまちなのですがメークイン、キタアカリ、男爵では収穫日数が微妙に違うようですが、早い順にメークイン<男爵<キタアカリな感じですかね？

>>784
レッドムーンうまいよね
グランドペチカ手に入らないしこれで十分だわ
休眠短いから春の芋も秋植えできるし

レッドムーンのポテトフライを朝食＆弁当にしたが冷めても美味かった

①皮付きで７ミリぐらいにスライス
②塩胡椒をまぶす
③小麦粉と片栗粉を両面につけて時間をおく
④油であげて完成

のりんごが3つの種芋から60個ぐらい収穫してたけど
8－8－8の化成肥料ガンガン使ってんだよね
よく葉ボケしないでアレだけ採れるわ

明日からめちゃ暑くなるらしいからちと早いけど全部収穫@埼玉
種いも＝キタアカリ1kg、メークイン0.7kgで3月18日植付け
合計で25kgくらい(土付着分込みw)になったからまぁまぁかな　キタアカリはまだ早かった
植付けが深すぎたのとそのせいで土寄せをサボったのが反省点

しかも「スーパーで買った野菜を使って家庭菜園」というコンセプトで本出してるんだけど
スーパーで買った野菜で作るなよ、ウイルスが入ってるだろと絡まれてるのが可哀想過ぎたｗ

最近よく見るよねその手のコメント
袋栽培で生姜やってる人の所でも見た

事実辞めといた方がいいよ

つーか種くらい買おうよ

じゃがいもだったか忘れたけどそれで病気ばら撒いて問題になったからしょうがないんじゃね

個人でひっそりやる分ならまだしも本やらだして大々的にやる事ではない

ウイルス病があるから殺菌消毒した種芋を使う。
食用を種芋に転用して、土にウイルスが入った場合は何を作っても病気になる畑になっちゃう。それが駄目だから種芋を買って作付けする。

なんで食用の芋は農家が消毒された種芋を植えて作ったのにウイルスに汚染されてる場合があるの？

そもそもウイルスは薬がないから種芋はウイルスに感染しない環境で育ててるだけだったはず
なので農家が種芋買って作ってようが種芋用みたいに薬ガッツリって訳にもいかないから感染源を完璧に防ぐの無理なのと後半はウイルス病になってもそのまま収穫まで持ってけて問題ないから

ちなモザイク病なんかは土壌感染しないとされてるので土は使いまわし問題ないらしい

グランドペチカはこの種芋作る環境がなんらかの理由で維持出来なくなったから廃盤になったらしい

>>803
それは、作ってる最中にほかからのウイルスがうつるからですよ。たとえばアブラムシ媒介とか。
こういうのはどんなに気をつけてもどっかからうつってくるから。
汚染芋を作った農家の地続きの農家の畑も汚染する可能性も高い。
おそらく文句言ってるのはそういうとばっちりを受けた「行き場のない怒り」を持ってる人たちでしょ
他人にこれを強制するなら法律や条例とかで規制することになる
言ってみればこういうのは「コロナに伝染りたくないから、人は外に出るな」
と言ってるようなもんかと。

なるほどありがとう

まだ全然枯れてないけどじゃがいも収穫
この時期になると芋食いたくなるし、夏野菜も植えたいから待てないw
収穫時期逆算して植えなきゃ駄目だなと教訓になりました
霜が心配ならビニールでも掛ければ良い訳だし来年は早植えしよ

ジャガイモを熟成させてる間にピーマン、ナス、オクラが採れ始めたら夏野菜カレーが食えるね

ジャガイモ1番最初に植えたやつ収穫
花も咲かなかったけど葉っぱの状態からしてもう駄目だなと見て掘り起こし
結構な量だったけど金額にして300円くらいかな
種芋が300円くらいだったし500円としておこう
まだジャガイモ高いしな
10日後20日後にまた掘る予定

ジャガイモ保存どうしてる？
冷蔵庫の野菜室に入れるだけいれたが、入り切らない残りは室内の暗いとこに置いてる
この暑さでどれだけ持つか

>>809
自家製野菜カレーは最高の贅沢だよね、ゴーヤ入れるのも好きだ
調べたら新じゃがはビタミンCが豊富らしく、夏野菜収穫までの繋ぎにも良いみたい

>>811
1個ずつ新聞で包んで段ボールに入れて床下収納にしまうといいって動画で見た

>>811
プラコンに入れて室内の暗いところに保管。具体的にはテーブルの下。

涼しくなってきたら屋外の倉庫

カレーじゃ減らないしジャガイモのマヨネーズ和えでも作りますかね
ちっこいのも含めて40個くらい
それだけ取っても段ボール箱の全然減らない

千葉のカスミでグランドペチカ売ってた
https://i.imgur.com/PFYsFeU.jpeg

グランドペチカ食べてみたいよお

じゃがいもうまいんだけど、米の変わりにはぜってーなんねーな

飽きが早い

>>816
位置的にどこだかわかってしまったｗ海釣りに行くときに通ってたかも

オデッセイでじゃがいもばっか食ってよく気が狂わないなとは思った

収穫するの早かった。7割くらい枯れてて強風でボロボロになってたからもういいと思ったのに。
1cmくらいのがまだたくさんあったよ、他のは完全に枯れてからにするわ。

千葉のカスミといえば扇風機

じゃがいもが主食的に食べられている国を調べてみた


1. ベラルーシ

世界でも一人あたりのじゃがいも消費量が最も多い国のひとつ。

伝統料理「ドラニキ（じゃがいものパンケーキ）」など、様々な形でじゃがいもが登場。


パンやパスタよりもじゃがいもが定番の炭水化物源。



2. ポーランド

じゃがいもは重要な主食的食材。

ピエロギ（じゃがいも入りのダンプリング）、プラツキ（じゃがいもパンケーキ）などに使用。


主食に添える副菜としても常にじゃがいもが登場。



3. ロシア

ボルシチやシチーといったスープにもよく使われる。

主食としてパンも多いが、じゃがいもは肉料理の付け合わせや単体の料理でも頻出。

> https://pbs.twimg.com/media/Gtoz9S-a0AEzftz.jpg

じゃがいも茹でて潰してマヨとコンソメと梅肉のサラダが美味しいらしいので今度やってみたい

改行で知的レベルが判る

>>822
ケンモメンか？

モザイクで葉も黄色くなって倒れてきたのでマルチの下に手を入れて
様子見たけど　新ジャガならもう掘り出しても
良いくらいに育っていたな　明日一枚目のマルチの芋収穫する

都内住宅地での土嚢袋栽培で、周囲にジャガイモ作ってる人がいない環境で、食用から育てたものがモザイク病を発症しました
前回（2年前）も食用からモザイク病が出たので、芋自体にウイルスがないとすると、うちの庭の動植物はモザイク病ウイルスを保菌しながら繁栄しているということでしょうか
あと収穫した芋は、そうか病の斑点がありました

なんで種芋にウイルスない前提なのか分からんけどない前提としたら周りからなのですでに感染源がある状態やね
モザイクは色んな植物に伝染るからそれをアブラムシとか諸々の媒体からじゃがいもに感染
芋自体も最初からもってそうだけど

モザイクを取る機械を買うんだ

ギリギリモザイクってそういう

うちも袋栽培、売ってる培養土で無農薬
80日栽培後にモザイク病みたいなの（斑点と枯れ）でたけど、これはモザイク病じゃないんじゃないの

>>83
80日も経過したなら、寿命で枯れてきてるのでは？
人も80歳を過ぎればシミも目立つし枯れてくるよ

>>833
モザイクウイルスはかなり広範囲の植物に感染するので無農薬ならアブラムシから簡単に感染する
80日程度で枯れるならむしろ確定では

本当にモザイク病なのかわからないから何とも言えない
すぐ病名に当てはめてレスする人も多いからな

モザイク病とかハッキリ分からんわ
黒い斑点は収穫間近になるといつも出てる
もう株に体力がなくなってモザイク病とかの病気にかかってるんだろか

葉っぱがボロボロでジャガイモ掘ってるとき茎にアブラムシがいたからモザイク病だったんだろうな。

そもそも一言にモザイクっても種類あって症状も少しずつ違うからね
普通系統のだと初期はほとんど気付かず後期になって症状出てくるから大半がこれだろうし
えそ系統だとあっという間だからすぐ分かるだろうけど

もう収穫時期だから年老いて枯れる様子と軽度のモザイクにかかってる様子がごっちゃになって病気で枯れたと思うんだよ
年寄りが風邪引いて亡くなったのを肺炎で死亡と言うような感じ？

うちはアブラムシって全く出ないのよね
でもハモグリバエはじゃがいもの葉まで食うんだよね、「あっ間違った！」と思ってあまり被害出てないのがそれっぽい

本日　ジャガイモ収穫した　満足なできだった
半分腐ったような芽が出ているジャガイモを種芋にしたから
あきらめていたのだけど　予想外の豊作

収穫間際は弱って何かしら病気が出て当たり前なのにモザイクモザイクうるせーよw

>>841
そんなことってあるんだ

黄色くなってたのが暑さで一気に枯れたので掘ってみた
あまり日当たり良くない場所だったのに8倍くらいになって自分比では上出来
今年は5月やや低温で晴れと雨のバランス良かったのが原因かな

レッドムーンの多収っぷりが物凄くて感動した
この品種は芽かき必要だわ

花が咲いてた。いくらなんでも早過ぎだよ。

直売所行ったらペチカ売ってたんたけど何故か品種名をボカシて売ってた
明らかにペチカだから知ってる人はすぐ分かるけどなんで名前ボカシてたんだろ

4時に起きて掘ろう　暑すぎて日中は無理

>>848
名前をぼかしてるとは具体的にどういう表示がされてたの？

>>850
そこは基本的に、じゃがいも(◯◯)って品種が記載されてる所なんだけど(赤)って書いてあるだけ

真相は「作った本人も分からん」

品種なんだかわからなくなっただけでは？
それとペチカなんて書いてもわからん人のほうがほとんどだし
自分も育ててる赤がインカの目覚めなんだかインカの瞳なんだか忘れてしまったよ

見た目全然違うから分からなくなるって事はまずないかと
多分自家採種で作ってるから品種伏せてる気がする

グラウンドペチカは育成者権切れてるから自家採種で栽培しても違法ではないけれど
そこらへんわざんざ調べてないのかもなあ
品種名書いてないと大穴でグラウンドペチカじゃなくてクワタルパンかもね

農薬かけてないからテントウムシダマシでもうボロボロだわ、まだ80日ちょいなのにもたねえ

>>855
似てるわーと思ったらペチカ作った人が作った品種なのね
登録まではいかなかった品種って事だから兄弟みたいなもんか

>856
うちは今週末掘るで
この晴れ続きを逃すと次はもう梅雨明けの夏の可能性も

試し掘りしてみた
根っこりん信者になりそうです
大きいのがもっと大きくなるってより、小さい規格外のがゴルフボールサイズになる感じ
玉葱やニンニクでも同じような傾向だった

>>858
80日ちょいなのに葉がボロボロになってるのを試し堀りしてみたらやはりまだ小さめだった泣、あと2週間おいてみます

いつも母親にポテトサラダを作ってもらってたけど。
自分でつくれと言われて、とうとうポテトサラダの作り方をマスターしてしまった。
スマホで調べながらだったけど。美味しくできたお。
これからは自分でポテトサラダが作れる！！皮をむくのが面倒で作りたくなかっただけなんや。

>>861
次はオカンから教わりなさい
大体同じかとは思うが、母の味と自分の味の2パターンできる

包丁で浅く一周切れ目入れてポリ袋かラップ巻いてレンチンすれば一瞬で皮剥けるようになる

ポテサラにゆで卵と玉ねぎを足してタルタル風にしてみようと思ってる

ポテサラに追加して美味しいのはチーズだな
グッとコクが出る

居酒屋で食べたポテサラにはクリームチーズとイブリガッコが入ってた。うまかった。

日曜日が雨予報に変わってる
早く掘らねば

涼しすぎ

日曜日の甲子園は15時から雨の予報　西宮市の人は芋掘りに注意して下さい

埼玉でここ1週間35度くらいの日が続いたがグランドペチカはマジで枯れないな。
青く隆々としてる。

単に掘るのがめんどくてほっといてるだけなんだが

さすがに7月入ると腐る心配がでてくるなｗ

浅植えでマルチをしてる私はどうすれば…
植え付けてから80日目くらいでこんな様子
キタアカリは病気で枯れたみたいになってるのに、隣のピルカは青々しい

https://i.imgur.com/jTPWvA9.jpeg
https://i.imgur.com/fl5GNiO.jpeg

休憩中

芋掘りしたぁ
楽しかった！
種芋8個からジャガイモが80個位になりました！
子供達も大喜び

家庭菜園といっても田舎なんで20m位3畝をヒーヒーやってる自分からすると
家族で楽しく芋掘りとか羨ま微笑ましい

>>872
たぶんキタアカリはもう掘って大丈夫だよ

芋は人々を幸せ😃💕にしてくれる

枯れてるというよりテントウムシダマシにやられて葉がボロボロ、あいつらが居なかったらもっと元気なはずなのに

うちのアンデスレッドも青々として花盛り・・・
近隣プロ農家はみんな掘り終わってるのに。

>875
14m×6畝
田んぼに近い奥の1/4は粘土質できつい
あと30分くらいで終わる

収獲終わり！また秋ごろよろしくー！

明日収穫しよう