じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯 31

じゃがいも専用スレです。　ジャガイモ栽培についての経験談や質問
自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。

【じゃがいも参考資料】
じゃがいも図鑑
http://www.itohfarm.com/zukan.html
じゃがいも品種詳説　(2016年2月改訂)
http://www.jrt.gr.jp/var/var.html

※前スレ
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯30
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1740785886/

※過去スレ
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　22
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1675691870/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　23
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1681090538/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　24
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1687129031
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　25
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1707909511/
じゃがいも・ジャガイモ・馬鈴薯　26
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1710278090/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　27
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1713084350/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　28
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1719086208/
じゃがいも　ジャガイモ　馬鈴薯　29
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1737371813/

真相は「作った本人も分からん」

品種なんだかわからなくなっただけでは？
それとペチカなんて書いてもわからん人のほうがほとんどだし
自分も育ててる赤がインカの目覚めなんだかインカの瞳なんだか忘れてしまったよ

見た目全然違うから分からなくなるって事はまずないかと
多分自家採種で作ってるから品種伏せてる気がする

グラウンドペチカは育成者権切れてるから自家採種で栽培しても違法ではないけれど
そこらへんわざんざ調べてないのかもなあ
品種名書いてないと大穴でグラウンドペチカじゃなくてクワタルパンかもね

農薬かけてないからテントウムシダマシでもうボロボロだわ、まだ80日ちょいなのにもたねえ

>>855
似てるわーと思ったらペチカ作った人が作った品種なのね
登録まではいかなかった品種って事だから兄弟みたいなもんか

>856
うちは今週末掘るで
この晴れ続きを逃すと次はもう梅雨明けの夏の可能性も

試し掘りしてみた
根っこりん信者になりそうです
大きいのがもっと大きくなるってより、小さい規格外のがゴルフボールサイズになる感じ
玉葱やニンニクでも同じような傾向だった

>>858
80日ちょいなのに葉がボロボロになってるのを試し堀りしてみたらやはりまだ小さめだった泣、あと2週間おいてみます

いつも母親にポテトサラダを作ってもらってたけど。
自分でつくれと言われて、とうとうポテトサラダの作り方をマスターしてしまった。
スマホで調べながらだったけど。美味しくできたお。
これからは自分でポテトサラダが作れる！！皮をむくのが面倒で作りたくなかっただけなんや。

>>861
次はオカンから教わりなさい
大体同じかとは思うが、母の味と自分の味の2パターンできる

包丁で浅く一周切れ目入れてポリ袋かラップ巻いてレンチンすれば一瞬で皮剥けるようになる

ポテサラにゆで卵と玉ねぎを足してタルタル風にしてみようと思ってる

ポテサラに追加して美味しいのはチーズだな
グッとコクが出る

居酒屋で食べたポテサラにはクリームチーズとイブリガッコが入ってた。うまかった。

日曜日が雨予報に変わってる
早く掘らねば

涼しすぎ

日曜日の甲子園は15時から雨の予報　西宮市の人は芋掘りに注意して下さい

埼玉でここ1週間35度くらいの日が続いたがグランドペチカはマジで枯れないな。
青く隆々としてる。

単に掘るのがめんどくてほっといてるだけなんだが

さすがに7月入ると腐る心配がでてくるなｗ

浅植えでマルチをしてる私はどうすれば…
植え付けてから80日目くらいでこんな様子
キタアカリは病気で枯れたみたいになってるのに、隣のピルカは青々しい

https://i.imgur.com/jTPWvA9.jpeg
https://i.imgur.com/fl5GNiO.jpeg

休憩中

芋掘りしたぁ
楽しかった！
種芋8個からジャガイモが80個位になりました！
子供達も大喜び

家庭菜園といっても田舎なんで20m位3畝をヒーヒーやってる自分からすると
家族で楽しく芋掘りとか羨ま微笑ましい

>>872
たぶんキタアカリはもう掘って大丈夫だよ

芋は人々を幸せ😃💕にしてくれる

枯れてるというよりテントウムシダマシにやられて葉がボロボロ、あいつらが居なかったらもっと元気なはずなのに

うちのアンデスレッドも青々として花盛り・・・
近隣プロ農家はみんな掘り終わってるのに。

>875
14m×6畝
田んぼに近い奥の1/4は粘土質できつい
あと30分くらいで終わる

収獲終わり！また秋ごろよろしくー！

明日収穫しよう

種芋42個が55kgになった
こんなに録れたの初かも
暑くならなかったのがよかったのか

録れたって…
芋がつるんと出てくんのは気持ちいいわ

>>876
100日くらい待ちたがったが、明日ちょっとだけ掘ってみよう
浅植え&マルチのせいではないと思うけど、背丈が例年より低い気がする
地上部のモシャモシャ感とジャガイモの数や大きさは関係ないのだろうか…！？
数に関しては芽の本数に左右されるとは思うが、里芋の場合は立派な茎だと子芋、孫芋も大きい

去年の秋じゃがの残渣から生えてきたアンデスレッドを収穫してきた
3.8キロもあった笑
M~Lサイズも多数で棚ボタ気分です

昼過ぎの一番暑い時間に収穫して来た
500gクラスがごろごろ出てきたのは笑った

あんなにワサワサしてたのに、茎以外はほとんど溶けたり枯れたりしてて
なんと形容していいのかわからんが

デストロイヤー収穫
沢山とれたがウイルスでたので来年は別のやろう

みんな収穫ラッシュ
うちも

>>889
ウリ科かアブラナ科、ヒユ科辺りですかねぇ。オーソドックスなのは実もののウリ科かな。肥料を吸い取らせるために秋まきの麦という手もあるけど。

>>890
うちはまだまだ。花は咲き始めたけど、埋めてから2か月経ってないからな。

十号の円形プランターで栽培したけど種芋の２、3倍くらいしか穫れなかった(´・ω・｀)

>>893
株はワサワサ成長はしてたん？
なんだろな、やはり水槽（鉢）と池（一応の地植え）は違うのか?

>>894
葉と茎はわさわさ繁ってた
気になったのは植えたのが3月中旬で遅かったのと6月頭にモザイク病みたいな点々が出てたことくらいかな

>>895
植え付けはそんなもんでちょうど良いと思うけど、
芽が出てからダメになるまでの期間が短いとそれなりだろね
実際には10号で収まりそうな感じで芋がなってるように思う株もあるが、やはり深さは10号深鉢程度としても広さは12号くらいは必要なんかも

>>896
やっぱりそれくらいの深さが必要なんだねプランターを買うか次は別の野菜を植えます(´・ω・｀)

今年はサイズも総収量も過去最高の出来栄えだった
ピンポン玉以下のサイズがほとんどなく、料理に使いやすいL玉サイズが大半を占めたので良かったよ
やはり土作りをきちんと行なったのが良かったな

次の用意もあって土おこしたら出てくる出てくる堀残し

やっと下葉が黄色くなってきたから試し掘りしたけどまだまだだった
梅雨明け後に命がけで掘ることになるのか

>>876
一番枯れてるみたいなやつを1株だけ掘ってみたよ
中サイズが4個くらいと小さいのがゴロゴロ…
初めてのマルチ栽培だけど、悪くないかな
7月に全部掘る予定だから掘った場所は石で塞いでおいた
https://i.imgur.com/uMlqDeM.jpeg
https://i.imgur.com/Bz73KwL.jpeg
https://i.imgur.com/RmSzNKq.jpeg

2枚目お化けジャガイモかと思ったぜ

石みたいなジャガイモだなと思ったら石だった

>>887
2年前にそれやったらめっちゃ中が痛んで食えなくなった

大き過ぎるジャガイモは、中に鬆が入ってる事が多いからね。

高温で腐敗したって事でないのかね？
北海道ですら昨今の異常気象で収穫後に芋が腐敗してクレームが増えてるとか聞いたな
2023年辺りは酷かったとか

収穫してコンテナに入れてたら、めっちゃ腐ってきた・・・
天日干しを1日中やりすぎたのかも
春じゃがいもは保存が大変だわ・・・

いい部分だけ残してハッシュドポテトにして冷凍保存するしかないか

天気予報コロコロ変わるから枯れてても放置してたのは収穫した

>>907
晴れてる日に収穫したら天日干しなんて収穫中に転がして、終わり時に土落とす作業してほぼ要らないように思う
それと、真夏に腐るのならわかるが腐るの早すぎ
保管場所考えたほうが良い

晴れてたら天日干ししないほうが良いね・・・
確かその次の日もコンテナごと天日干ししたわ
天日干ししすぎたw
とりあえず風通しのいいとこに移動させた

天日干しってやっても1時間くらいで基本陰干しじゃないと腐るって聞いた

軽トラ用車庫スペースに置いてサーキュレーターで半日風を送るぐらいだな
炎天下で掘っても、すぐに箱入れて直射日光当たらないようにしてる

>>907
それは芋の病気を疑う

じゃがいもの腐った匂いは本当にやばい。

数年前にドロドロに溶けてチーズホットクみたいにドローッと伸びて気持ち悪かった
臭いもほんとひどいのな

>>907
何が原因でそんなに腐ったのか知りたいな、そんなこといままでなくダンボールに保存して秋まで食べてる

収穫して畑に放置した時点、保存して1～2週間後にポツポツと濡れたような跡があるジャガイモはたまにあるよ
そういうのは何かの病気なのかどんどん腐っていくね

２、３日朝起きるたびに異臭がするから自分も加齢臭がひどくなったのかとショックを受けていたら放置していた種芋が腐ってた

収穫して家の中に段ボール保存してたジャガイモが腐りまくってほぼ全滅してワロエナイ
糞暑いとはいえ、こんな腐りやすかったかなあ

収穫後1ヶ月ぐらいで箱の中をひっくり返して痛んだのが無いか確認してる
腐ったミカンじゃないけど、1個腐ると周り巻き添えにするから

1人腐ったとレスすると後からワラワラ湧いてくるのはなんで？
春ジャガではなく去年収穫したようなやつの話？
この時期に腐らせるって下手くそというか常識的なことから逸脱したことやってると思うが。

>>921
ふかし芋でも食って落ち着け
バター乗せても良いぞ

>>922
普通に落ち着いてるが
自分は関係ないならほっとけ
バター乗せは好きでない

他人と自分との切り分けがきちんと出来てる人にはどうでもいい話
他人との境界線が曖昧だとこだわりたくなる

ジャガイモ腐らせはよくある事故だから、どうしても盛り上がるわな。
車庫の一角に新聞紙敷いて、土付きのまま広げて陰干しで安定するようになった。
元から腐り始めてる芋も紛れてるから、必ず間隔を開けて、連鎖しないようにもしてる。

>>917
軟腐病にかかるとそうなるよね

収穫時に濡れている芋はほとんど腐っているな

軟腐病の原因と症状:
原因:
軟腐病菌（Pectobacterium carotovorum）が土壌中に存在し、根や葉の傷口から感染します。高温多湿、水分過多、食害などで植物が弱っていると感染しやすくなります。
症状:
地際の葉から水浸状の斑点ができ、急速に軟化・腐敗し、悪臭を放ちます。塊茎もクリーム状に腐敗し、悪臭を放ちます。

軟腐病は雨上がりで湿った土で収穫したりすると傷から感染して発症するよ

なお軟腐病は土壌の常駐菌と思った方が良いくらいどこでもいる

ジャガイモは収穫後早めに食べた方がよりおいしいですか？
サツマイモのように熟成してからの方がいいのかな

肥料与えるから腐るんじゃね？

>>928
サンクス
収穫時に傷ついた奴は先に食べるようにしてる
自分は腐らせたことはないけど、1回冷蔵庫に入れる時になんとなく洗ってみたら、それは腐ったというか、表面変な感じになってたな

>>928
なので、梅雨が明けてカラカラ天気になってから掘ってる。

新じゃがゴロゴロカレー美味しかったー
やっぱカレーの主役はじゃがいもだな

>>811
米冷蔵庫に入れてるよ。高さが半分の収穫コンテナに詰めて重ねてる。一番上は風が当たるから軽く新聞紙を掛けている。
米冷蔵庫を買う前は紙袋に入れて冷蔵庫の野菜室。グウェンを最長で2年置いたことがあるけれど皺にならきれいだった。
中くらいのサイズが保存性が良いような気がして、小さいのを消費してから大きいの、そして中くらいの。

収穫コンテナの持ち手からネズミが入ってきた
マジで冷蔵庫欲しい

緑色になってる部分見落として除けずに食べたら食中毒になりますか？

苦いよ
舌がビリビリするよ

なります

まあ、普通の人なら味で気がつく

口に入れたら味で分かるんですね
そしたら吐き出せばいいか

えぇ……

明日収穫予定
植えたのが親指の爪くらいの芋ばかりだったのでどんなサイズができてるか楽しみ

https://blog-imgs-44-origin.fc2.com/h/e/m/hemiola/20101012235603458.jpg

スーパーのジャガイモも売れ残って安くなってるのが
青くなってたりするけどあれも良くないんだろうな

売れ残ってなくても土をわざとまぶして誤魔化してるんじゃねーのかってのに出会ったことある
なんか砂砂してるなと思って洗ったら全部緑色

スーパーの照明の光でも青くなるからね
軽いのは皮を厚く剥けば大丈夫なのもあるけど
自家製のイモなら土に返すわ

緑色じゃなくてもエグいのがたまにあるからどうしとうもない。

じゃがいもは6月初めに収穫したけどノラジャガはまだ青々してるよ、多分男爵。

猪やんの食害に３度も遭いましたがなんとか収穫できました
出来はボチボチでしたが収穫まで辿り着いたことを寿ぎたい

一度も花を咲かせることなく収穫となりましたがピンポン玉サイズが多かったのはそのせいでしょうか？
近くでムジナを見かけたと人づてに聞いて中途まで防虫ネットを張って育てました
去年、落花生がムジナの食害に遭ったのですが防虫ネットを張った株は無事だったので同様の対策をしてみました

後日談としては、猪やんを退けた直後、家の中にネズミが現れました（１年振り５回目）
猪やん、ムジナ、チュウ太郎、同時期に一斉に襲われたため泡を食ってしまいました

https://i.imgur.com/TKdgu3j.jpg

元肥は芋専用肥料(窒素少なめ、リン多め)、追肥は鶏糞少量にしたら、とうや大豊作だった。
元肥、追肥も鶏糞たっぷりで高さ1mの徒長薮を育ててた過去の自分に教えたい。
毎日畑でテントウムシダマシ潰してても結構食われた。きれいな葉っぱのYouTuberさんは農薬撒いてるんだろうなあ(僕も他の野菜には使ってます)。

ジャガイモに殺虫剤使ってる人は少ないと思う
虫の数は地域性かもな
うちの近所じゃ最近ニジュウヤホシテントウがかなり少なくなった